ごはんにぴったり♪
鶏肉とたけのこのみそ炒め
たけのこの食感が楽しめるおかずの紹介です♪みそで炒め合わせることでコクのある味わいになります。
- 調理時間 約15分
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カロリー
399kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2.
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、斜めに包丁を入れて回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。たけのこは斜めに包丁を入れて回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。たけのこを加えて肉に火が通るまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。
5.
☆を加えてからめながら炒める。