ボリューム満点！
新玉ねぎの肉詰めスープ煮

Name: ボリューム満点！ 新玉ねぎの肉詰めスープ煮
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Cuisine: Western
Ingredients: 豚ひき肉 150g; 新玉ねぎ 2個(300g); 薄力粉 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1/2; パン粉 大さじ2; 牛乳 大さじ1; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; 水 300cc; 塩 小さじ1/4; コンソメ 小さじ1/3; こしょう 少々; パセリ(刻み) 少々

4.3

(

38件

)

調理時間

約30分

費用目安

300円前後

お気に入りに追加

新玉ねぎを丸々使った、肉詰めスープ煮をご紹介します！スープに新玉ねぎの甘みと豚ひき肉のうま味が溶け出して飲み干したくなるおいしさです。今晩のおかずにいかがでしょうか？

カロリー
284kcal
炭水化物
17g
脂質
16.6g
たんぱく質
15.7g
糖質
14.5g
塩分
1.9g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

豚ひき肉 150g
新玉ねぎ 2個(300g)
薄力粉大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1/2
☆肉だね用
パン粉大さじ2
牛乳大さじ1
塩小さじ1/4
こしょう少々
★調味料
水300cc
塩小さじ1/4
コンソメ小さじ1/3
こしょう少々
仕上げ用
パセリ(刻み) 少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
新玉ねぎは横半分に切る。中心部分はくりぬき、みじん切りにする(肉だね用)。新玉ねぎの中に薄力粉を薄くまぶす。
2
ボウルにパン粉、牛乳を入れてしめらせる。豚ひき肉、玉ねぎ(肉だね用)、残りの☆を加えて粘り気が出るまで混ぜる(肉だね)。新玉ねぎ1切れに肉だねを1/4量つめる。同様に計4個作る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、肉だねの面を下にして2を入れて焼き色がつくまで焼く。裏返し、★を加えてふたをして弱火で15分煮る。
4
器に盛り、パセリをちらす。