なすのもみ漬け

和のほっこり副菜♪

なすのもみ漬け

箸休めにうってつけなさっぱり副菜！しょうがの風味が素材の味を引き立たせます♪

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調理時間約10分

カロリー

33kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

なす 1本
しょうが 1かけ
塩昆布大さじ1
いりごま少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

なすは縦半分に切り薄く切る。しょうがは千切りにする。
2.

袋になす、しょうが、塩昆布、いりごまを入れてもみ、10分ほど漬ける。器に盛り付ける。

このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！