和のほっこり副菜♪
なすのもみ漬け

濃くも薄くもない丁度いい塩加減です。ついついご飯のせてしまう味。家族から最初の一言は『買ってきたのかと思った』と。お弁当に入れたら『もみ漬けがご飯にシミシミしてて美味しかった！』と。数本入りで買うナスはいつも残りがちでした。無理に使いきっていたけど、1本で作れる『もみ漬け』を知ったら、怖いもの無しです。

簡単に作れたし、美味しかったです。

大好評でした。

簡単に漬物作れて副菜になり良かったです。美味しかったです。