DELISH KITCHEN

和のほっこり副菜♪

なすのもみ漬け

3.5

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    33kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    7.1g

  • 脂質

    0.7g

  • たんぱく質

    2.1g

  • 糖質

    4.3g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

箸休めにうってつけなさっぱり副菜! しょうがの風味が 素材の味を引き立たせます♪

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手順

  1. 1

    なすは縦半分に切り薄く切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    袋になす、しょうが、塩昆布、いりごまを入れてもみ、10分ほど漬ける。器に盛り付ける。

レビュー

3.5

※レビューはアプリから行えます
  • PURE

    濃くも薄くもない丁度いい塩加減です。ついついご飯のせてしまう味。家族から最初の一言は『買ってきたのかと思った』と。お弁当に入れたら『もみ漬けがご飯にシミシミしてて美味しかった!』と。数本入りで買うナスはいつも残りがちでした。無理に使いきっていたけど、1本で作れる『もみ漬け』を知ったら、怖いもの無しです。
  • もちぐま

    簡単に漬物作れて副菜になり良かったです。美味しかったです。
  • el

    good
  • Ntitch🤐

    塩昆布の塩気だけで本当に簡単にできました! 千切り生姜は多いと少し辛く感じるかも。 千切り少なめとかおろした生姜もいいかも! なすの幅をまちまちにカットしたら 薄めがさっぱりで厚めがじゅーしーに 楽しんで食べれました( ´∀`)

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