DELISH KITCHEN
  1. 和のほっこり副菜♪なすのもみ漬け

和のほっこり副菜♪

なすのもみ漬け

箸休めにうってつけなさっぱり副菜! しょうがの風味が 素材の味を引き立たせます♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    33kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    なすは縦半分に切り薄く切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    袋になす、しょうが、塩昆布、いりごまを入れてもみ、10分ほど漬ける。器に盛り付ける。

レビュー

(8件)

3.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ヨッシートプス
    減塩塩昆布だと漬かり方が弱くナスが固いままですが、普通の塩昆布だとしっかり漬かったものを作ることができました
  • PURE
    濃くも薄くもない丁度いい塩加減です。ついついご飯のせてしまう味。家族から最初の一言は『買ってきたのかと思った』と。お弁当に入れたら『もみ漬けがご飯にシミシミしてて美味しかった!』と。数本入りで買うナスはいつも残りがちでした。無理に使いきっていたけど、1本で作れる『もみ漬け』を知ったら、怖いもの無しです。
  • Ntitch🤐
    塩昆布の塩気だけで本当に簡単にできました! 千切り生姜は多いと少し辛く感じるかも。 千切り少なめとかおろした生姜もいいかも! なすの幅をまちまちにカットしたら 薄めがさっぱりで厚めがじゅーしーに 楽しんで食べれました( ´∀`)
  • Nao
    減塩こんぶのせいか、漬かりが浅く、ほぼ生姜味でした、、。