和のほっこり副菜♪
なすのもみ漬け
箸休めにうってつけなさっぱり副菜！ しょうがの風味が 素材の味を引き立たせます♪
- 調理時間 約10分
カロリー
33kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは縦半分に切り薄く切る。しょうがは千切りにする。
2.
袋になす、しょうが、塩昆布、いりごまを入れてもみ、10分ほど漬ける。器に盛り付ける。
レビュー
(8件)
3.2
※レビューはアプリから行えます。
- ヨッシートプス減塩塩昆布だと漬かり方が弱くナスが固いままですが、普通の塩昆布だとしっかり漬かったものを作ることができました
- PURE濃くも薄くもない丁度いい塩加減です。ついついご飯のせてしまう味。家族から最初の一言は『買ってきたのかと思った』と。お弁当に入れたら『もみ漬けがご飯にシミシミしてて美味しかった！』と。数本入りで買うナスはいつも残りがちでした。無理に使いきっていたけど、1本で作れる『もみ漬け』を知ったら、怖いもの無しです。
- Ntitch🤐塩昆布の塩気だけで本当に簡単にできました! 千切り生姜は多いと少し辛く感じるかも。 千切り少なめとかおろした生姜もいいかも! なすの幅をまちまちにカットしたら 薄めがさっぱりで厚めがじゅーしーに 楽しんで食べれました( ´∀`)
- Nao減塩こんぶのせいか、漬かりが浅く、ほぼ生姜味でした、、。