箸休めにぴったり♪
長芋とオクラのネバネバ柚子胡椒和え
長芋とオクラのネバネバ柚子胡椒和えをご紹介します。お酢の酸味と柚子胡椒の爽やかな辛みが、長芋とオクラにぴったり！口の中をさっぱりとさせたい時に食べたくなる一品です♪
- 調理時間 約10分
カロリー
83kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
長芋は1cm角に切る。オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすり付けて水で洗う。へたとがくを切り落とし、横1cm幅に切る。耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとる。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、長芋、オクラを加えてあえる。
3.
器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
(8件)
3.6
※レビューはアプリから行えます。
- まさ酢がちょっと多めに入ってしまった。 ゆず胡椒はレシピの分量だとそんなに感じない程度でした。 オクラ食べたいときにまた作ると思う。
- 実家暮らし表示の味付けだと物足りなく感じてしまったので、ストレートのめんつゆを大さじ1入れました！美味しくできました！