DELISH KITCHEN

長芋を使ったさっぱり和え物レシピ25選!毎日の副菜におすすめ

作成日: 2023/08/15

長芋(山芋)を使った和え物レシピを簡単動画でご紹介。さっぱり食べられる「長芋の梅大葉和え」やご飯にもぴったりな「野沢菜と長芋の塩こんぶ和え」など、25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【梅と一緒に】長芋の和え物レシピ
    1. ごはんのおともに♪長いもとオクラの梅味噌和え
    2. 簡単副菜レシピ!長芋の梅肉あえ
    3. おつまみにぴったり!みょうがと長芋の梅あえ
    4. 爽やかな香り長芋の梅大葉和え
    5. 袋で簡単調理!長芋と海藻の梅マヨ和え
  2. 【海藻と一緒に】長芋の和え物レシピ
    1. 副菜にも♪おつまみにも♪わかめと長芋のごま中華和え
    2. トロッとおいしい!豚肉と長芋のめんつゆ和え
    3. ご飯にぴったり!野沢菜と長芋の塩こんぶ和え
    4. 箸休めにぴったり!長芋とツナの塩昆布和え
  3. 【オクラと一緒に】長芋の和え物レシピ
    1. 箸休めにぴったり♪長芋とオクラのネバネバ柚子胡椒和え
    2. ねばねばシャキっと!オクラと長芋の明太マヨ和え
  4. 【明太子と一緒に】長芋の和え物レシピ
    1. シャキ旨!簡単小鉢!長芋の明太マヨ和え
    2. 旨味しっかり!ブロッコリーと長芋の明太和え
  5. 【ツナ缶と一緒に】長芋の和え物レシピ
    1. 包丁いらず!長芋とツナのごまマヨ和え
    2. やみつきになるおいしさ!長いものツナマヨ和え
  6. 【きゅうりと一緒に】長芋の和え物レシピ
    1. ごはんにからむ!長いもときゅうりのネバシャキ和え
    2. ささっと副菜♪長芋と桜えびのめんつゆ和え
  7. 【他にもいろいろ】長芋の和え物レシピ
    1. ネバネバおつまみ!長いもの生姜和え
    2. 簡単副菜♪長芋とアボカドのわさびしょうゆ和え
    3. ささっと簡単!ささみと長芋のごまみそ和え
    4. だしが効いてる♪長芋のモロヘイヤ和え
    5. チンして簡単!カニかまぼこと長いものさっぱり和え
    6. シャキシャキ!ネバネバ!長芋とたくあんのマヨしょうゆ和え
    7. 味付け簡単!長芋とほうれん草の牛だし和え
    8. シャキシャキ食感♪長芋とちくわのピリ辛和え

【梅と一緒に】長芋の和え物レシピ


  • 「長いもとオクラの梅味噌和え」のレシピ動画

    ごはんのおともに♪
    長いもとオクラの梅味噌和え

    3.9

    (

    12件
    )

    梅の酸味とみそのコクうまな味わいがごはんのお供に最高です。とろーりとからんだ和え衣がさらっと食べられて箸がすすむ美味しさです。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年7月

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 オクラ 梅干し 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      簡単でした
    • もずく
      簡単にできます。思ったより甘かったです。味噌と梅が初めての味でした。
    • いちご
      梅は多めにした
    • マリマリ
      簡単でそこそこ美味しかったです✨しかし、味付けは使う梅干しに左右されます。昔ながらの塩っぱい梅干しを使うときは、砂糖と鰹節を多めに入れて調整するといいかも。塩分8%程度の梅干しが合うと思いました♩
  • 「長芋の梅肉あえ」のレシピ動画

    簡単副菜レシピ!
    長芋の梅肉あえ

    4.4

    (

    11件
    )

    長芋のシャキシャキ食感がくせになる♪梅おかかでさっぱりいただける一品です。お好みで大葉などを入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 梅干し かつお節 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くま
      味があんまりしないです。
  • 「みょうがと長芋の梅あえ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    みょうがと長芋の梅あえ

    4.6

    (

    44件
    )

    さっとあえるだけの簡単副菜レシピをご紹介です。みょうがと大葉の爽やかな風味と梅干しの酸味で、さっぱりと食べられる一品に仕上げました!長芋のシャキシャキ食感もポイント♪もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 みょうが 大葉 梅干し めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きむとらねこ
      大葉にミョウガそして梅干しと長芋の相性抜群でした。これから暑くなる季節にはピッタリの一品だと思います。
    • あーいーりー
      夏にさっぱり薬味が合って美味しかったです! リピしてます(^^)
    • にゃん太
      めんつゆだけの調味料だけど、しっかり美味しい。めんつゆ少し足してきゅうりも入れてみました。
    • 煉獄杏寿郎
      キュウリが冷蔵庫にあったので足してみました。規定よりめんつゆと梅(チューブ)を少し足しました。簡単に作れて、夏場にサッパリと食べれて美味しかったです。こういうのをサッと作れると料理上手な感じがしますね。センスを感じる技ありの1品ですね!
  • 「長芋の梅大葉和え」のレシピ動画

    爽やかな香り
    長芋の梅大葉和え

    4.4

    (

    74件
    )

    長芋のシャキシャキがたまらない! 梅と大葉が爽やかでさっぱりします! 副菜の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 大葉 梅干し めんつゆ(3倍濃縮) ごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まぁ〜ちゃん★
      切って混ぜるだけなので簡単にできました。尚且つ美味しい!夏にピッタリです。
    • まかろん♡
      はちみつ梅で作ったので酸味も少なく爽やかでとても美味しかったです。長芋で手が痒くなったので次回は手袋して切りたいと思います。
    • いけちん
      サッパリしていて美味しいです!茹でたオクラも入れてみました。ごまも少し多めに入れました☺️👌
    • そば
      大きめの長芋を使ったので、梅干し3つ入れました♪ 麺つゆ4倍濃縮で濃い目に味付けしても美味しかったです(^^)
  • 「長芋と海藻の梅マヨ和え」のレシピ動画

    袋で簡単調理!
    長芋と海藻の梅マヨ和え

    長芋は袋で潰して、食感と粘り両方いいとこどり! ささみを入れて食べ応えもアップ! 梅マヨ味でまろやかな美味しさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    長芋 海藻ミックス(乾燥) かいわれ ささみ 酒 梅干し マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【海藻と一緒に】長芋の和え物レシピ


  • 「わかめと長芋のごま中華和え」のレシピ動画

    副菜にも♪おつまみにも♪
    わかめと長芋のごま中華和え

    4.0

    (

    35件
    )

    長芋のねばねばで箸が進む!しゃきしゃきの食感とわかめがよく合います♪箸休めにぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      200前後

    わかめ(塩蔵) 長芋 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きぃたん
      乾燥ワカメを戻して使ったので ちょっと多かったですが これはこれでとっても美味しかったです👍 すぐ作れました。
    • ちゃん
      簡単でおいしかったです!旦那が喜んで食べていました!わかめの水気をしっかり切るのがポイントです!
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 6日朝ご飯は、 けんちん汁 こちらに載せました。でも豆味噌を入れてしまたにゃ。。 ぶりてり、 副菜にも、おつまみにも、わかめと長芋のごま中華和え ごま油の代わりに練りごま、わかめは茹でました。柔らかーいにゃ。 焼き芋、納豆です。あとりんごも食べようかな。いただきます。
    • はぎこ
      個人的には千切りとか短冊切りの方が、食べやすくて良さそう
  • 「豚肉と長芋のめんつゆ和え」のレシピ動画

    トロッとおいしい!
    豚肉と長芋のめんつゆ和え

    4.8

    (

    6件
    )

    長芋はビニール袋の中で叩いて、まな板や手の汚れを最小限に!豚肉とほうれん草をさっとゆでて和えるだけの簡単レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 ほうれん草 めんつゆ[3倍濃縮] 水 刻みのり 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なお
      さっぱりしていてら食欲のない夏にはいいです。 ポン酢を混ぜてもいいと思います。 水は、入れたら薄くなるので、入れなくてもいいと思います。
  • 「野沢菜と長芋の塩こんぶ和え」のレシピ動画

    ご飯にぴったり!
    野沢菜と長芋の塩こんぶ和え

    野沢菜と叩いた長芋を塩昆布と合わせてご飯が進む1品を作ります! ゴツゴツした長芋に塩昆布の旨味と 野沢菜のしょっぱさが絡んでおかわり必至です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      200前後

    野沢菜漬け 長芋 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「長芋とツナの塩昆布和え」のレシピ動画

    箸休めにぴったり!
    長芋とツナの塩昆布和え

    4.5

    (

    4件
    )

    細切りにした長芋のシャキシャキとした食感が心地よい副菜をご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみがあとひくおいしさ♪ごはんのお供としても、おつまみとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 長芋 塩昆布 しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      美味しかったです!

【オクラと一緒に】長芋の和え物レシピ


  • 「長芋とオクラのネバネバ柚子胡椒和え」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    長芋とオクラのネバネバ柚子胡椒和え

    3.9

    (

    16件
    )

    長芋とオクラのネバネバ柚子胡椒和えをご紹介します。お酢の酸味と柚子胡椒の爽やかな辛みが、長芋とオクラにぴったり!口の中をさっぱりとさせたい時に食べたくなる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 オクラ 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まー
      冷凍オクラを使いました。さっぱりして美味しいです。分量通りだと、ゆず胡椒が少し物足りないので、次回は少し多めに入れようと思います。
    • リラ
      ボヤけた味だったので、麺つゆを加えて調整しました。
    • まさ
      酢がちょっと多めに入ってしまった。 ゆず胡椒はレシピの分量だとそんなに感じない程度でした。 オクラ食べたいときにまた作ると思う。
    • 実家暮らし
      表示の味付けだと物足りなく感じてしまったので、ストレートのめんつゆを大さじ1入れました!美味しくできました!
  • 「オクラと長芋の明太マヨ和え」のレシピ動画

    ねばねばシャキっと!
    オクラと長芋の明太マヨ和え

    4.4

    (

    21件
    )

    噛めば噛むほど広がる旨味♪ シャキシャキ食感と明太子が合わさって濃厚な味わい♪ 切って混ぜるだけの簡単副菜です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    オクラ 塩 長芋 明太子 めんつゆ(3倍濃縮) マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • KIII
      簡単にできるし美味しかったです♪ ネバネバ好きにはたまらないと思います! 明太マヨがいいアクセントになってて また作ろうと思いました!
    • まゆ
      食材がネバネバなので扱うのが難しかったですが、無事作れました。 味は美味しく作れました。 明太子を用意するのが手間であれば,スーパーで売ってる明太マヨソースをかければもっと手軽に作れると思います。
    • まりもん
      食べかけでごめんなさい。ありそうで思いつかない組み合わせでとても美味しくいただきました。

【明太子と一緒に】長芋の和え物レシピ


  • 「長芋の明太マヨ和え」のレシピ動画

    シャキ旨!簡単小鉢!
    長芋の明太マヨ和え

    4.1

    (

    17件
    )

    材料はたったの4つ! しかも電子レンジだけで簡単に作れる! おかずにもおつまみにもなる小鉢です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    長芋 酒 明太子(ほぐしたもの) マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      レンジで加熱するので、シャキシャキで少しホクホク とても美味しかったです またリピしたいです
    • うっか
      シャキシャキとホクホクの中間くらいの食感で美味しかったです! 市販の明太マヨを使いました。
    • りお
      シャキシャキが好きなので加熱せずに作りました。 おいしかったです。
    • ピノ
      明太マヨネーズを使い、隠し味に少し醤油を入れました👏刻み海苔をのせると見栄え良く、夜ご飯の一品になりました😊
  • 「ブロッコリーと長芋の明太和え」のレシピ動画

    旨味しっかり!
    ブロッコリーと長芋の明太和え

    おつまみにもおすすめ!明太子を入れて旨味があり、さっぱり食べやすい和え物です。レンジでできる簡単副菜。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      400前後

    明太子 ブロッコリー 長芋 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【ツナ缶と一緒に】長芋の和え物レシピ


  • 「長芋とツナのごまマヨ和え」のレシピ動画

    包丁いらず!
    長芋とツナのごまマヨ和え

    4.3

    (

    82件
    )

    5分でささっと作れる、長芋を使った副菜レシピをご紹介します♪ごまの香ばしい風味とマヨネーズとツナの濃厚な味わいはお酒のお供にぴったり!もう一品欲しい時にぴったりです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 長芋 かいわれ 塩 こしょう マヨネーズ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しとっぺ
      美味しかったです。
    • きぃたん
      これ 簡単で美味しい‼️ 味見のつもりが…😱っていうくらい箸が進みます🤤 食べレポの意見を参考にしょう油を少し足しました。
    • ルイママ
      食べたこと無い味に家族も喜んでくれて、意外にあっさり味で美味しかったです。長芋のレパートリーが増えました。今後も作ります❗
    • 5656
      副菜のレパートリーを増やしたくて試した。 長芋は和風のが好きだけど、簡単で美味しかった。 レシピ通りで美味しかった。
  • 「長いものツナマヨ和え」のレシピ動画

    やみつきになるおいしさ!
    長いものツナマヨ和え

    4.3

    (

    3件
    )

    長いものシャキシャキ食感がやみつきになる簡単副菜のご紹介です。ごま油とツナの相性が抜群のおいしさで、お箸がとまらない♪献立のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      200前後

    長芋 ツナ缶[オイル漬け] 鶏ガラスープの素 マヨネーズ ごま油 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです! 早めに作って置いていたら水分が出てきたので、すぐ食べる方が良さそう。

【きゅうりと一緒に】長芋の和え物レシピ


  • 「長いもときゅうりのネバシャキ和え」のレシピ動画

    ごはんにからむ!
    長いもときゅうりのネバシャキ和え

    4.6

    (

    9件
    )

    長いものネバネバときゅうりのシャキシャキ なすのみずみずしさが合わさって究極のごはんのお供に! おろししょうがでさっぱりといただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      200前後

    長芋 きゅうり なす 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Totoro's friend
      きゅうりと大葉が家に無くて入れませんでしたが、とても美味しかったです。 おろし生姜の代わりに、生姜パウダーをふりかけました。
    • こうちゃ
      さっぱりした副菜が欲しかったので作りました。ナスは一応塩を振ってアク抜きしました。長いもネバシャキで美味しかったです!
    • かおり
      これは大好きな味。 懐かしの田舎のおばあちゃんの味がする(笑) 夏だと、これにトマトいれても良さそう。 生の茄子を美味しく食べれる。 2回作りましたが、一度は大葉ではなくて茗荷で。 美味しかったですよ!
    • 花フラ
      さっぱりしていて全ての具材が好きなのでこれから定番にします
  • 「長芋と桜えびのめんつゆ和え」のレシピ動画

    ささっと副菜♪
    長芋と桜えびのめんつゆ和え

    4.2

    (

    4件
    )

    長芋のシャキシャキとした食感が楽しめる副菜です。スピーディーにできるのであともう1品欲しいときにぴったり♪桜えびが風味豊かに香ります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    長芋 きゅうり 桜えび[乾燥] 酢 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Totoro's friend
      桜エビを入れませんでしたが、麺つゆが長芋にしみていて、とても美味しかったです。

【他にもいろいろ】長芋の和え物レシピ


  • 「長いもの生姜和え」のレシピ動画

    ネバネバおつまみ!
    長いもの生姜和え

    4.0

    (

    23件
    )

    主役は長芋!生姜とごま油が香り、箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪違う野菜でアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときやお酒のおつまみにおすすめのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      ネバネバの食材、身体にいいと良く聞きますので、作ってみました。簡単で、味も良くシャッキ!シャッキ!しておいしかったです。ネバネバしていて切り難いので、棒状カットで勘弁して下さいね。
    • ハチ
      美味しかったです(^^ ちょっと薄いかも
    • モーリス
      好評でした。
    • れあそん
      山葵の方が良いかなぁ
  • 「長芋とアボカドのわさびしょうゆ和え」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    長芋とアボカドのわさびしょうゆ和え

    3.9

    (

    13件
    )

    和えるだけでできるわさびがアクセントの一品をご紹介します。長芋の生で食べるシャキシャキ食感とアボカドの熟した柔らかさをピリッと大人の味わいのわさびがまとめあげます。今夜のおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      100前後

    アボカド 長芋 白いりごま わさび しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりん
      これはまちがいない。納豆もいれてみました♪
    • ねこむすめ
      アボガドとわさび醤油が合います。
    • にゃ
      簡単に作れて美味しかったのですが、 長芋とオクラにするとかサーモンとアボカドにするとかした方が美味しそうだなぁ…となってしまいました………
    • ゆまきさ
      切って混ぜるだけなのであっという間にできました 長芋がサクサクでアボカドがトロトロという違う食感とワサビ醤油でさっぱりなのが美味しくて味見が止まらなくなりましたー
  • 「ささみと長芋のごまみそ和え」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    ささみと長芋のごまみそ和え

    5.0

    (

    4件
    )

    長芋の食感がクセになる!ごまみそのコク深い風味がおいしい副菜レシピをご紹介します。ささみはレンジで加熱し、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪献立の副菜やおつまみの一品におすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 長芋 酒 砂糖 しょうゆ みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユミ
      簡単で美味しかったです。
  • 「長芋のモロヘイヤ和え」のレシピ動画

    だしが効いてる♪
    長芋のモロヘイヤ和え

    4.0

    (

    4件
    )

    モロヘイヤと長芋のネバネバがおいしい1品です♪長芋のシャキシャキとした食感が楽しい、箸休めにぴったりなレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      300前後

    モロヘイヤ 長芋 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      14日夕ご飯は、 食べ応え抜群、ふわふわ鶏だんごの春雨スープ こちらに載せました。 他には、 だしが効いてる、長芋のモロヘイヤ和え ブシ載せ 素材ひとつで、大根のオイマヨサラダ 食べ納めな鍋です。 親ネコが寂しい寂しい言っております。。。?
    • ぱんぱかぱん
      めん棒叩けないので、長芋はざく切りしました。濃い味付けが好きなので、鰹節とダシ醤油を追加しました。
    • しーちゃん
      もう少し味がしっかりつくと美味しいですね。😃💕
  • 「カニかまぼこと長いものさっぱり和え」のレシピ動画

    チンして簡単!
    カニかまぼこと長いものさっぱり和え

    5.0

    (

    4件
    )

    簡単調理で出来る一品です♪ 忙しいときぜひお試しください。 お弁当や小鉢料理にオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    長いも かにかま 酢 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      ううううーーうみゃーーうみゃにゃーーーー。 15日夕ご飯は、 とろ〜りチーズでひと工夫、チーズロールキャベツ こちらに載せました。 他には、 チンして簡単、カニかまぼこと長いものさっぱり和え こちらにも載せます。 優しい味わい、カリフラワーと玉ねぎのクリームスープ 納豆、ヨーグルトです。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。いただきます。
    • のん
      何故レンチンするのかと思いながら作りましたが、確かに和えるだけよりレンチンした方が味が馴染むのかもしれませんね。美味しかったのでまた作ります!
  • 「長芋とたくあんのマヨしょうゆ和え」のレシピ動画

    シャキシャキ!ネバネバ!
    長芋とたくあんのマヨしょうゆ和え

    野菜のシャキシャキ感がたまらない! ちくわとひじきも入れて、食感のアクセントに♪ マヨしょうゆ味で、ごはんのお供にぴったりです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      500前後

    長芋 にんじん 長ひじき(乾燥) ちくわ たくあん 酢 マヨネーズ しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こんにゃく
      長芋がネバネバシャキシャキ、お酢でサッパリしていて美味しかったです! ひじきもにんじんも入っているので、栄養もありそう! 私はねこぶだしをすこーしだけ入れてみました。 料理初心者なので、にんじんと長芋も切るのが時間もかかるし少し面倒でした(^_^;)
  • 「長芋とほうれん草の牛だし和え」のレシピ動画

    味付け簡単!
    長芋とほうれん草の牛だし和え

    火を使わずにささっとできる簡単副菜、 長芋とほうれん草の牛だし和えをご紹介します。長芋やにんじんのシャキシャキ感がたまらない、歯ごたえの楽しい一品です!箸休めにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 にんじん ほうれん草 牛スープの素 ごま油 白すりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「長芋とちくわのピリ辛和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    長芋とちくわのピリ辛和え

    お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになる長芋を使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!切ってあえるだけであっという間にできるのでもう一品何か欲しい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 ちくわ 砂糖 酢 ごま油 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。