簡単副菜♪
絹さやのさっぱり和え
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調理時間
約10分
費用目安
500円前後
絹さやのシャキシャキ食感を楽しむ一品のご紹介！白だしとお酢を使ってさっぱりとした味わいです。箸休めにおすすめです。白すりごまの代わりにお好みでかつお節をふってもおいしいです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
31kcal
炭水化物
4.3g
脂質
1.2g
たんぱく質
1.9g
糖質
2.6g
塩分
1g
- ※1人分あたり(2等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
絹さやは筋を取り除く。鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、絹さやを入れて1分ほどゆでる。冷水にさらし、水気を切る。
ポイント
水1Lにつき、塩は小さじ1を目安にしてください。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、絹さやを加えて混ぜる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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