DELISH KITCHEN
  1. 簡単副菜♪絹さやのさっぱり和え

簡単副菜♪

絹さやのさっぱり和え

絹さやのシャキシャキ食感を楽しむ一品のご紹介!白だしとお酢を使ってさっぱりとした味わいです。箸休めにおすすめです。白すりごまの代わりにお好みでかつお節をふってもおいしいです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    31kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(2等分した場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

  • 絹さや 100g
  • ☆調味料
  • 白だし大さじ1/2
  • 小さじ1
  • 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 白すりごま小さじ2

作り方

  1. 1.

    絹さやは筋を取り除く。鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、絹さやを入れて1分ほどゆでる。冷水にさらして、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに付き、塩を小さじ1を目安にしてください。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、絹さやを加えて混ぜる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

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