おつまみにもおすすめ♪
トマトと絹さやのごま酢和え
調理時間
約10分
カロリー
75kcal
費用目安
300円前後
トマトと絹さやで作るさっぱりとした副菜のご紹介です。トマトとお酢の酸味が食欲をそそります！絹さやはさっとゆでて色よく仕上げましょう！箸休めにおすすめの一品です♪
手順
1
トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして3等分の放射状に切る(くし形切り)。さらに斜め半分に切る。
2
絹さやは筋を取り除く。鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)、絹さやを入れてさっとゆでる。冷水にさらして水気を切り、斜め半分に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、トマト、絹さやを加えてあえる。
レビュー
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- 絹さやを枝豆に変更。簡単で美味しいです。 しっかりとした胡麻酢味なので、豆腐を加えてもおいしかったです。トマトの赤・枝豆の緑・豆腐の白、色合いもきれいで、栄養もUP！
ななち
今から暑くなる季節は 冷やして頂くと美味しいと思います。 胡麻酢は好きな味でした。 いろんなお野菜に合うと思います。
ピヨたん