絹さやとねぎのコチュマヨ和え

手順

1. 1

   絹さやは筋を取り除き、斜め半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

2. 2

   ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、絹さや、ねぎを加えてあえる。