DELISH KITCHEN

ケチャップで作る!

枝豆とツナの切り干し大根サラダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    116kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切り干し大根を使った赤いサラダのご紹介です。水で戻すことで食感がポリポリとしてやみつきになります♪火を使わずにできるのも嬉しいポイント!枝豆の色がアクセントになって見た目も華やかな一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに切り干し大根、水を入れてもみ洗いし、水気をしぼる。ボウルにたっぷりの水、切り干し大根を入れて袋の表示時間通りに戻す。水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    切り干し大根の袋に表示がない場合は15〜20分、加熱調理しないので少し長めに戻すことをおすすめします。

  2. 2

    枝豆は解凍し、さやから実を取り出す。

  3. 3

    ボウルに切り干し大根、ケチャップ、塩、こしょうを入れてしっかりと混ぜる。ツナ缶、枝豆を加えてさっと混ぜ合わせる。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁ごと入れます。

レビュー

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  • ゆーゆー

    大根にケチャップ?!と思ったけど、後を引く美味しさ◎ 胡椒(白)を強めにしたので良いおつまみサラダになりました♪ 塩は少し減らして小さじ1/4。物足りなさも全く感じず。冷凍庫にあった茶豆が良かったのかな~

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