しっとり食感♪
レンジでお豆腐抹茶ショコラ
火を使わずに作れるのがうれしい、レンジで完結できる簡単スイーツレシピをご紹介します♪豆腐を使うことでしっとりした食感に！抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが相性抜群です。
- 調理時間 約60分
カロリー
149kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(12等分した場合)
料理レシピ
材料 18cm×12cm耐熱皿1台分
- ホワイトチョコレート100g
- 牛乳 大さじ2
- 絹豆腐 150g
- 砂糖50g
- サラダ油30g
- ホットケーキミックス 150g
- 抹茶大さじ2
- 粉砂糖大さじ1
作り方
1.
【チョコケーキ】耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、牛乳を加えてふんわりとラップをする。600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。
2.
ボウルに絹豆腐を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。砂糖、サラダ油、1を順に加えてその都度よく混ぜる。ホットケーキミックス、抹茶をふるいながら加え、混ぜる(生地)。
3.
18cm×12cmの耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、平らにならす。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱し、ラップをしたまま3分ほどおく。粗熱がとれたら、冷蔵庫で15分以上冷やす。
ポイント
耐熱皿は厚めのものがおすすめです。竹串を刺してみてドロっとした生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。
4.
10等分に切り、粉砂糖をふる。
ポイント
粉砂糖は溶けないタイプのものがおすすめです
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