簡単リメイク♪
すき焼きの残りで作るカレーうどん

手順

1. 1

   ねぎは斜め1cm幅に切る。

2. 2

   鍋にすき焼きの煮汁、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。ねぎを加えて再び煮立ったらふたをし、弱火で2分煮る。カレールウを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

   ポイント

   すき焼きの具材が残っている場合は一緒に入れましょう♪すき焼きの煮汁の量に合わせて水の量は調整してください。

3. 3

   耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。

4. 4

   器にうどんを盛り、2をかける。中央に卵をのせる。