シャキシャキ食感！
れんこんのごま酢和え

手順

1. 1

   れんこんは縦十字に切って切り口を下にし、横に薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にれんこんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこんを加えてあえる。