れんこんの白あえ

手順

1. 1

   れんこんは4等分し、薄切りにして水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

2. 2

   木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

3. 3

   ボウルに木綿豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   ☆を加えて混ぜる。

5. 5

   れんこんを加えてあえる。

6. 6

   器に盛り、細ねぎをちらす。