箸休めに!

れんこんの白あえ

れんこんのシャキシャキした歯ごたえが楽しめる白あえ。 豆腐はなめらかになるまでしっかり混ぜるのがポイント。 副菜にお困りの時にお試しください♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    143kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは4等分し、薄切りにして水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  3. 3.

    ボウルに木綿豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜる。

  5. 5.

    れんこんを加えてあえる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

関連カテゴリー

大豆加工品 豆腐