箸休めに!
れんこんの白あえ
調理時間
約20分
カロリー
143kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこんのシャキシャキした歯ごたえが楽しめる白あえ。 豆腐はなめらかになるまでしっかり混ぜるのがポイント。 副菜にお困りの時にお試しください♪
手順
1
れんこんは4等分し、薄切りにして水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
2
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
3
ボウルに木綿豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。
4
☆を加えて混ぜる。
5
れんこんを加えてあえる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- とても美味しかったです♪ れんこんは きんぴらや煮物くらいしか思いつかなかったけれど お豆腐も胡麻も身体にも良いので 新しくリピートレシピになりました。ありがとうございます♪
sao
簡単に作れて、食べ応えもあり 美味しいと家族で一気に食べちゃいました!
うさぎ