DELISH KITCHEN

簡単にできる!

カリカリ油揚げのねぎぬた

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    88kcal

  • 費用目安

    300前後

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甘酢味噌でねぎをあえるねぎぬたのご紹介です!今回はカリカリに焼き上げた油揚げとわけぎをあえるレシピ♪カリっとした油揚げの食感がやみつきになります♪お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    わけぎは根元を切り落とし、白い部分と青い部分に切り分ける。鍋に湯をわかし、わけぎの白い部分を入れる。20秒ほどゆで、青い部分を加えて10秒ゆでる。水気を切って粗熱をとり、3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、油揚げを入れてカリッとするまで1分ほど焼く。上下を返し、同様に1分ほど焼く。粗熱をとり、短い辺を半分に切って長い辺を1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。わけぎ、油揚げを加えてあえる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • りんご姫

    揚げを入れたことで子ども達も食べてくれました。カリカリのところがアクセントになってよかったです。簡単でおいしくてたくさん食べられます。
  • ボゴミィ

    ネギは実家で貰い少し固めだったので ゆで時間はちょっと長めに茹でました。 ちょっと酢が多かったかな?!

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