簡単にできる！
カリカリ油揚げのねぎぬた
調理時間
約10分
カロリー
88kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
9.4g
脂質
4g
たんぱく質
4.4g
糖質
7.3g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酢味噌でねぎをあえるねぎぬたのご紹介です！今回はカリカリに焼き上げた油揚げとわけぎをあえるレシピ♪カリっとした油揚げの食感がやみつきになります♪お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です！
手順
1
わけぎは根元を切り落とし、白い部分と青い部分に切り分ける。鍋に湯をわかし、わけぎの白い部分を入れる。20秒ほどゆで、青い部分を加えて10秒ゆでる。水気を切って粗熱をとり、3cm幅に切る。
2
フライパンを中火で熱し、油揚げを入れてカリッとするまで1分ほど焼く。上下を返し、同様に1分ほど焼く。粗熱をとり、短い辺を半分に切って長い辺を1cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。わけぎ、油揚げを加えてあえる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 揚げを入れたことで子ども達も食べてくれました。カリカリのところがアクセントになってよかったです。簡単でおいしくてたくさん食べられます。
料理上手になりたい
お味噌は白味噌を使い、ちくわも入れて作ってみました！ 白味噌だと甘くなり過ぎるかな？と思いましたが、ちょうど良い甘さに仕上がり美味しくいただきました♪ひじこさん910
ぬたが簡単に美味しく出来ました！ ただ、楽をしたくて油揚げはトースターで焼きました。ボゴミィ
ネギは実家で貰い少し固めだったので ゆで時間はちょっと長めに茹でました。 ちょっと酢が多かったかな?!
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りんご姫