【わけぎの大量消費】人気のレシピ22選♪ぬた・チヂミ・鍋などに！
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/04/01
わけぎを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。豚肉のチヂミや鶏肉のかき揚げ、わけぎをたっぷり使った豚すき鍋など、22本のレシピを紹介していますので、わけぎの使い道に迷った時にぜひお役立てください。
【ぬた】わけぎを使った料理のレシピ
簡単にできる！
カリカリ油揚げのねぎぬた甘酢味噌でねぎをあえるねぎぬたのご紹介です！今回はカリカリに焼き上げた油揚げとわけぎをあえるレシピ♪カリっとした油揚げの食感がやみつきになります♪お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です！
レビュー
- りんご姫揚げを入れたことで子ども達も食べてくれました。カリカリのところがアクセントになってよかったです。簡単でおいしくてたくさん食べられます。
- 料理上手になりたいお味噌は白味噌を使い、ちくわも入れて作ってみました！ 白味噌だと甘くなり過ぎるかな？と思いましたが、ちょうど良い甘さに仕上がり美味しくいただきました♪
- ひじこさん910ぬたが簡単に美味しく出来ました！ ただ、楽をしたくて油揚げはトースターで焼きました。
- ボゴミィネギは実家で貰い少し固めだったので ゆで時間はちょっと長めに茹でました。 ちょっと酢が多かったかな?!
酢味噌だれでさっぱり♪
アオリイカとわけぎのぬたプリッとしたイカとシャキシャキのわけぎが相性ぴったりな副菜レシピ♪さっぱりとした甘さの白味噌にピリッと辛いからしがアクセントになり、上品な味わいです。お酒のあてにもおすすめな一品をぜひお試しください！
レビュー
- もみじわけぎがなかったので、細ねぎでつくりましたが美味しくできました。ありがとうございました。
レンジでパパッと！
蒸し鶏とわけぎの酢味噌あえ火を使わず簡単で箸休めにもおすすめ♪ わけぎと相性のいい酢味噌で。 とってもヘルシー！
レビュー
- さとむね夕飯の一品として、作りました！子供たち，特に娘のお気に入りです！
- チェンこれはうまい。 辛子酢味噌でもいい。
酢味噌でさっぱりいただく！
一文字ぐるぐる熊本県の郷土料理、一文字ぐるぐるのご紹介です！一文字とはわけぎの別称で、一文字をゆでて白根の少し上を折り、根を軸にぐるぐるとまきつけることからこのような名前になったと言われています。さっとゆでることで一文字の甘みや旨味をしっかりと味わえます。酢味噌をつけてお召し上がりください♪
レビュー
- ももねこ酢味噌の甘さが感じられなかったので、砂糖を大さじ1足しました。
香りと食感が楽しめる！
わけぎとマグロのごまみそあえわけぎの香りとごまみそがよく合います♪お酒のおつまみにもオススメです！お好みでラー油を少し足してもおいしく召し上がれます！
レビュー
- mukanaわけぎは茹ですぎてしまい少し柔らかかったので、記載のあるとおり茹で時間30秒を守ればよかった...というのが反省点です。砂糖のかわりにラカントを使用しましたがとても簡単で美味しかったです◎
パパッと副菜！
わけぎとちくわの辛子みそあえごはんやお酒のお供にちょうどいい！ ほんのり辛みが大人味♪ わけぎ料理に困ったらぜひこの一品を！
レビュー
- かすてらっぴわけぎは茹でて水を切っただけで、調味料はいろいろみそだけを使いました。子どもも美味しそうに食べていました！
酢味噌が絡んでおいしい♪
イカとわけぎのぬた和えイカそうめんのつるんとした食感と、火を通して甘味が増したわけぎとの相性が抜群♪ぬたとは高知県の伝統的なたれで、みそ、お酢、砂糖などで海産物や野菜などを和えたもの。酢の酸味とコクのあるみそがマッチして、印象的な副菜に。お酒のアテにもピッタリです！
レビュー
- むーちゃんイカを買うの忘れてタコを買ってあったのでタコを入れて作りました。
- さゆりわけぎと酢味噌がよく合います。とても簡単でした。
赤味噌で♪
あさりとわかめのぬたみそを使った和え物の定番「ぬた」はどこかホッとする日本の味♪ぬたとは高知県の伝統的なたれの一種で、作り方はみそ、お酢、砂糖を使い、材料を混ぜあわせたもの。今回のレシピでは八丁みそを使い、あっさりした中にも、コクのある味わいが感じられる一品です。甘めの味付けなのでご飯のおかずにもぴったり♪わけぎ以外に長ねぎなどお好きな食材に変えてお試しください♪
レビュー
- ぷぷかっちょ。赤味噌の地域に住んでいます わけぎをいっぱい頂いたので作りました ワカメは乾燥カットワカメ アサリは冷凍むきあさりを使いました 問題なく美味しくいただきました ちなみに、写真には載ってないけど豆腐も加えて味噌と絡めました 美味し！
【炒め物】わけぎを使った料理のレシピ
ご飯がすすむ！
鶏むね肉とわけぎの梅肉炒め梅干しを使うことでさっぱり味に仕上がります！わけぎはさっと炒めて食感を残すのがポイントです♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
レビュー
- あっこ胸肉柔らか〜い！美味しい！ 胸肉のレパートリーが増えて嬉しいです。
- マユピムネ肉がしっとりやわらかく、梅が酸っぱすぎない良い味。わけぎの新しい食べ方を学べました。超カンタンスピードメニューなのにめちゃうま！リピートします。
- ひつじこれ、好きです！ 梅は増量しました！ リピします！
- mocco簡単でメチャウマです！
ご飯に合うおかず！
わけぎと豚バラの回鍋肉わけぎをたっぷり使った豚バラのホイコーローレシピです。豚肉は薄切りでも可能ですが、今回はブロック肉を使って食べ応えのある一品に仕上げました♪片栗粉をまぶすことで味なじみも良くなります。
さっと作れる♪
豚肉とわけぎの生姜みそ炒め先の方まで柔らかいわけぎを豚肉とさっと炒めてごはんにぴったりのおかずに仕上げます。甘辛いみそ味の中にほんのりとしょうがが効いています。
レビュー
- みえちゃんわけぎの頂き物の消費にレシピ検索して作りました。 わけぎが多かったのでもやしなしです。 簡単で美味しかったです。
- MKそこまで上手く行かなかったけど、おかずになるので、野菜炒めがマンネリ化して来たら、また挑戦したいです!。
【揚げ物・焼き物】わけぎを使った料理のレシピ
ねぎが主役！
わけぎとイカのチヂミ定番のチヂミにわけぎをたっぷりと使って♪ いかのプリプリ感がたまらない！ボリューム満点！ タレに辛味をプラスしてお楽しみください。
レビュー
- mikoいつもぬた和えばかりで子供たち食べません、チヂミにしたらわけぎをたべない子供も粉ものを食べない祖父も喜んで食べました、とても美味しかった✨です
- にゃんこ🐱簡単で美味しいです
かつお節香る♪
わけぎとポテトのオープン和風オムレツわけぎをたっぷり使ったオムレツはいかがでしょうか？じゃがいもを入れることでボリュームUP♪いつもと少し違った味わいをお楽しみください。
レビュー
- みえちゃんわけぎを毎年くれるのでレシピ検索して作りました。 わけぎが多くてじゃがいもなしでお肉は豚ひき肉を使いました。 簡単で美味しかったです。
- あまわさびニンジンもあったので入れてみました。なかなかのボリュームあります。
- ゆう我が家は家族に豚肉が食べれない人がいるため鶏ささみや胸肉を割いています。あと、わけぎの代わりにいつでも手に入る白ネギを使って作っています。鶏肉でもすごくおいしくて我が家のリピメニューです。あと、ポン酢の代わりにケチャップでもおいしかったです。
ビールのおともに♪
わけぎと豚肉のチヂミ細く切った豚肉がこんがりと焼けてカリッとした食感に！豚の旨味とわけぎのあまみをシンプルに味わえる一品です。
大人の味♪
ワケギと鶏肉のかき揚げBS12トゥエルビで毎週土曜よる9時00分～放送の『居酒屋ぼったくり』で紹介されたレシピをDELISH KITCHEN風にアレンジしました！（U-NEXTで4月14日(土)よる9時30分より配信） わけぎの甘みが引き立つシンプルなかき揚げ♪鶏肉を細切りにすることで食べやすく、ワケギとのバランスもよく仕上がります！
【主食】わけぎを使った料理のレシピ
シンプルな味わい！
わけぎと豚バラの塩焼きそば塩味にすることで、野菜の甘みが感じられます！わけぎは最後に入れてさっと炒めるのがポイントです♪お昼ごはんにいかがでしょうか？
とろーりあんで♪
わけぎと豚肉のあんかけ焼きそばわけぎをたっぷりとあんに使い、香ばしい焼き麺と合わせます。 お手軽なのにご馳走に。これ一品で万能選手！
食欲そそる香り！
わけぎのオイスター焼きそばオイスターソースを使ったコクのある焼きそば♪休日のお昼ごはんなどにいかがですか？豚肉をエビに代えてもおいしく召し上がれます！
【その他】わけぎを使った料理のレシピ
甘辛いしゃぶしゃぶ！
たっぷりわけぎの豚すき鍋わけぎをたっぷり使った鍋レシピです。ほんのり甘辛いだしで煮て、すき焼き風の鍋に仕上げました。卵黄と大根おろしをからめてお召し上がりください♪きのこや魚介など、お好きな具材でお試しください。
レビュー
- あいままお鍋の季節ですねー！！！
- ゆめかおいしかったです
パパッと副菜！
わけぎともやしのナムルさっとゆでてあえるだけの簡単副菜です。 ついついお箸がすすむ味。 あと一品にお使いください♪
レビュー
- ひつじ美味しかったです。
にんじんで彩りプラス！
わけぎの肉巻きレンジ蒸し豚ロース肉で野菜を巻いてレンジで加熱するだけ♪シャキッと食感のわけぎとにんじんの甘みが感じられます！ご飯のおかずにもぴったりです。
レビュー
- yuimamaわけぎをいただいたけど、ヌタが娘が嫌いなのでこの料理を見つけて早速つくってみました！お肉にしっかり塩コショウしていたので、味が薄いという事はなく、中華ダレがよく合い美味しかったです。人参がなくていれてませんが、とても豪華にみえます。
- ま〜坊わけぎを買ったのでレシピを探していたらこのレシピを見つけました。 中華ダレは美味しいのに、肉巻きにかけるだけなのでタレの良さが消されてしまった。あまり味がないなぁ…と言うのが食べた時の感想。
- こんいちわけぎの肉巻き？半信半疑でしたが、人参との相性も良く、サッパリとした中華ダレともマッチしててとても美味しかったです😋レンジで簡単にできるのもいいですね❣️頂き物のわけぎが沢山あるので又作ります‼️
ごまがアクセント！
わけぎとカツオのコチュジャン和えわけぎはレンジで加熱してお湯をわかす手間をカットしました！甘辛いコチュジャンがカツオとわけぎに絡み、おつまみにもぴったりな一品です♪
