フライパン一つでできる！
チキンのカチャトラ
イタリア語で猟師風のという意味の蒸し煮料理、カチャトラをご紹介します！ちょっと難しそうに見えて、フライパン一つで簡単に作ることができる嬉しいレシピ♪パスタを添えるのもおすすめです！
- 調理時間 約30分
カロリー
475kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。マッシュルームは縦半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。
2.
鶏肉は3cm角に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。鶏肉の皮目を下にして加え、焼き色がつくまで2分ほど焼いて裏返し、端に寄せてにんじん、マッシュルームを加えて軽く炒め合わせる。
4.
カットトマト缶、白ワイン、ローリエ、☆を加えて軽く混ぜ、ふたをして弱火で15分ほど煮る。
5.
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
(14件)
4.7
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- おいしかったチキン美味しいლ(´ڡ`ლ) これはめちゃうまい！リピします！
- ゆめかおいしかったです
- パンペロ美味しく作れました。
- xxlsandy本当に美味しかったです！！