DELISH KITCHEN

フライパン一つでできる!

チキンのカチャトラ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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イタリア語で猟師風のという意味の蒸し煮料理、カチャトラをご紹介します!ちょっと難しそうに見えて、フライパン一つで簡単に作ることができる嬉しいレシピ♪パスタを添えるのもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。マッシュルームは縦半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    鶏肉は3cm角に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。鶏肉の皮目を下にして加え、焼き色がつくまで2分ほど焼いて裏返し、端に寄せてにんじん、マッシュルームを加えて軽く炒め合わせる。

  4. 4

    カットトマト缶、白ワイン、ローリエ、☆を加えて軽く混ぜ、ふたをして弱火で15分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • mao

    茄子を使いましたが料理初心者でも、美味しく作れました☺️ 塩胡椒を入れ過ぎてもしょっぱくなり 入れなくても味が薄い感じがするので 少し調整は必要かもしれません🍳
  • たぁ

    簡単につくれました!子供がローリエが苦手なのでパルメザンをいれました。フライパンひとつで、本当に手軽でした!
  • おいしかった

    チキン美味しいლ(´ڡ`ლ) これはめちゃうまい!リピします!
  • パンペロ

    美味しく作れました。

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