DELISH KITCHEN

もちもちボリューミー!

はんぺん海老マヨ

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    333kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    13.8g

  • 脂質

    22.3g

  • たんぱく質

    17.8g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ふわふわもちもちの新食感がたまらないっ!はんぺん海老マヨのレシピ!はんぺんのかさ増しでボリューム満点!お弁当のおかずやおうちの食卓を豪華に彩る一品です♪

材料 【2人分】

  • むき海老 8尾
  • はんぺん 1枚(110g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    えびは背わたを取り除いてよく洗い、水気をふきとる。1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルにはんぺんをちぎり入れ、手でよくつぶす。

  3. 3

    2に1のえび、片栗粉を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    3を一口大にまるめる。

  5. 5

    鍋にサラダ油を底から2cmほど入れて中温(170℃)に熱し、4を入れて転がしながらこんがりとするまで揚げる。

  6. 6

    別のボウルに☆を入れてよく混ぜる(ソース)。5に添える。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    すごく美味しかったです おかずにもおつまみにもぴったりですね またリピしたいです
  • エルマ

    エビの水気をよくきったつもりでしたが、かなり油が跳ねました。でも味はすごく美味しかったです! はんぺん料理派子供達(中2、小4女子)が大好きなので、×5倍の材料で作りました。全て完食しました!
  • ココナッツ

    はんぺんを潰しましたがまとまりが良くなかったので卵を入れました。とても美味しく出来上がりました。具材は何を入れてもアレンジ出来そうです。 母と楽しく作れました。
  • odayou

    家族からエビ料理のリクエストがあり作りました。大変美味しく出来ましたが、おかずというよりはおつまみ的な感じがするとの意見もありました。 それにしても、エビは高価なのでボリューム確保にはんぺんは大活躍ですね。(^^) 似たようなDKのレシピで「はんぺんエビカツ」を作ったことがありますが、ほぼ似たような食感で、あちらはソースを作って添える手間が掛からないのでちょっと楽かも知れませんね。

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