手巻き寿司に合わせたい♪お吸い物のレシピ30選

レビュー

• ロラ

  初心者でも簡単にできました。
• まいまい

  簡単に時短で出来ました٩( 'ω' )و ありがとうございます❤
• ほの

  何度もリピしています。間違いない美味しさです。
• みゆみゆ

  アサリの旨味がたっぷりで、とても美味しかったです。また作ります。

レビュー

• ごはん

  醤油小さじ2入れましたが薄かったので次はもう少し増やそうと思います おいしかったです

  
• MK

  水菜と豆腐はよく余らせてしまうので、また頑張って作りたいな。薄味なところが、良かったです。そこまで難しくなかったから、健康な身体作りの為にも、また作ってみる💪。
• タラリラりん

  コメントから麺つゆ大1追加 美味しかったです。 味が濃い目の炊き込みご飯との 相性バッチリ

  
• まー

  こんぶ出汁でもおいしく出来ました。優しい味です

  

レビュー

• Masao

  子供も汁を美味しそうに飲んでました。
• そら

  簡単でした
• ぴんくふぇありー

  きのこが大好きなので、きのこ汁はしょっちゅう作ってます❣️きのこの風味が最高です👍

  
• pchan

  あっさりでとても美味しかったです きのこたっぷり入れました またリピしたいです

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  手間ですが、ほうれん草は先に茹でておくことでえぐみは取れるし、鍋で一緒に煮ないことできれいな色が保てますね❣️ 味付けも美味しかったです👍

  
• haaa

  最後に桜えびを乗せました！ 美味しかったです🥰

  
• ももママ

  しめじを足してみました。 料理上手の姑の味に近くてびっくり！旦那さんの評価が楽しみです！ 追記 旦那さんや友人に好評。 具を変えては作ってます！
• りん

  とても美味しくできてびっくりしました。 すまし汁を作るのは初めてではないのですが、今まで自分が作ってたすまし汁は何だったんだろうと思う美味しさです(笑) 絶対また作ります！

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  サッパリとしていました。 桜海老の香りがよく出ていて美味しかったです。

  
• あーちゃ

  調味料と材料のみを見て作りました、 醤油と、桜エビは少し多めです。 きのこは3種類入れました。 ガッツリお肉料理の献立だったのと、 秋なのでキノコを使った料理を探していてコレにしました。 味ですが、ものすごく美味しかったです。 きのこと桜エビの香りがよく、あっさりと味は薄めでチャーハンにも合いそうです。 桜エビとキノコがこんなにも合うなんて… きのこは、えのき· 舞茸· しめじの3種類入れましたが、1番香りのある舞茸が合いました✨✨ 旦那さんに料亭に出てくる味と言われたのでまた作ります！！ お吸い物が好きな方は絶対好き。 （私個人の感想です）

  
• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* ひらたけもあったので 追加しちゃったんですけど ほんと落ち着く味でした☺︎☻

  

レビュー

• みも

  少し味が薄めでした。
• キサラ

  ひなまつりやお食い初めで利用しました。 昆布だけでは物足りないので、鰹だしもとったら好評でした。 蛤は冷凍の殻付きを使用しました。
• にゃんにゃむニーナ

  3日夕ご飯は、 旨味たっぷり、はまぐりのお吸い物 こちらに載せました。 うみゃにゃ。 昆布からうみゃにゃなお出汁がうみゃにゃなのにゃ。 他には、お祝いに、お花の手まり寿司 ハムの代わりに人参を煮ました。 枝豆と甘辛にゃ人参が合うにゃ。 お洒落にゃー。うみゃにゃ。 ボリューム満点、焼肉パワーサラダ オリーブオイルなしですが、 人参のドレッシングが最高すぎます。 ドレッシング最高。美味しすぎるー。 ヘルシー。綺麗。お洒落。 ハーブソルトにしました。 きゅうりはぬか漬けきゅうりです。 美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  
• プラム

  桃の節句に初めて作ってみたのですが、はまぐりの旨みと出汁、程よい塩加減が見事なバランスで本当に美味しかったです。ありがとうございます！

レビュー

• サチ

  こってりとしたメインにこちらを汁物でつけました。 とてもあっさりとしていて美味しかったです。 簡単だし、また作りたいと思います。
• マルブレ

  お酒の風味が強かったような。。。 アルコールとんでなかったんでしょうか？ 簡単には、できました。
• you

  オクラの粘り気でとろみがついて美味しかったです😋
• 千草

  簡単に作れました。 オクラのとろみが美味しかったです。

レビュー

• K

  火を使わなくていいのは便利でした♪

  
• you

  2~3人前作りたかったので、3倍の量で鍋で作りました！ 簡単で美味しいので、汁物に困った時によく作ります😊
• yangpa

  だしはだしパックで代用。えのきからもいい出汁が出るし焼き海苔の風味もすごく良い。ちょっぴり賞味期限が切れた海苔を使いましたが、使う前にコンロの火で炙って使ったら問題なく使えました♪実は3度目のリピなんですけど、ほんとおいしいです。
• ぴんくふぇありー

  焼きのりがどうしても余ってしまうので、レシピ検索して作りました。簡単で美味しかったです👍

  

レビュー

• panaya

  具材を変えました。すきやきのつけあわせの汁物にしました。相性抜群でした。濃い味付けの日に合いそうです。

  
• はぎこ

  和食ならなんでも合いそうな安定の美味しさ

  
• ぴんくふぇありー

  簡単で美味しい❣️

  
• ☆りーたん☆

  倍量で作りました。味見で少し薄く感じたので醤油を小さじ１足してみたらちょうど良くなりました。シンプルに出汁の味がきいていてとても美味しかったです☆家族からも好評でした。簡単で美味しいので我が家の定番にします☆

  

レビュー

• みゆみゆ

  お豆腐も入れてみました。
• 親父もつらいよ

  題名の通りやさしい味わいでした。簡単に作ることができるので、今後具材を変えて重宝していくと思います。
• めぐたん

  分量通りに作ったんですが、味が結構薄く感じたかな？ すまし汁だからあんまり濃くてもと思ったけど、それにしてもかなり薄かったので次は足してみます。 味自体は良かったと思います。優しい味。

  
• はっぴぃ

  優しいお味で、ちょっと風邪気味の家族にも好評でした。 レシピのように油揚げを入れてから少し煮ると、油揚げにも味が染みて美味しかったです。 ただ私も少し味が薄い感じがしたので、味見をしながら醤油とお塩を少しずつ増やしました。 茹でたほうれん草が半束余っていたのでそれで作っています。 小松菜なら直接入れて加熱できるので、もっと簡単そうなので、次は小松菜でも作ってみます。

  

レビュー

• たけきゃん

  えのきと玉ねぎ追加しました。そのせいか味が少し薄かったですが美味しかったです！
• トゥル

  簡単で優しい味🎵 冷凍していた小松菜を使ったので本当に楽ちんでした。あっさりした汁物を作りたい人にオススメです！
• まき

  難しいイメージありましたが簡単にできました。

  
• おにく

  あっさり上品なお味でした〜！美味しかったです！

レビュー

• 月

  初めて作るお雑煮を、このお汁のレシピで作らせてもらいました☆ ごぼうで、まさに深い旨味が感じられとても美味しかったです！ これからお正月は、毎年このレシピでお世話になりたいと思います♪

  
• うさちさ

  すっごく美味しかったです！ 好評でした！ また作ります⭐︎
• お家大好き

  子供が好きでリピートしてます。ごぼうの香り、鶏肉の旨味が効いていて美味しいです。舞茸とか入れても美味しそう。
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• おぎょ

  白菜が余ってるけど鍋にするほどの気分でもなかったり…な時にちょうどいいです。 しょうがを入れたりきのこを入れてもおいしいです。
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです !! 簡単で美味しかった♩¨̮

  
• わくぱく

  余っていたら、シイタケや揚げを加えても良さそう。ごくごく飲めて温まります。

レビュー

• ひろちゃん

  四月の筍の旬に、筍ご飯と共に筍づくしを楽しんだ。 筍の風味が美味しい。わかめと筍の組み合わせは、鉄板。
• なおなお

  塩を控えめにして 薄口醤油で作りました。 美味しくできました。

  
• ゆめ

  すこしうすくて白だしを足しました 美味しかったです。

  
• みぃ

  さっぱり上品な味付けでした。

  

レビュー

レビュー

• yato

  家族には薄かったようですが、私にはちょうど良かったです。レビューを参考に、だしを少し増やしてつくりました。
• 千草

  あるもので作れて良かったです。 和風顆粒だしはもう少し多くてもいいかも？

  
• Yママ

  水800、だし小1、酒としょうゆ小2ずつ、塩小1/2で４人分にした。 ちょっと味薄いと思ったけど、まぁまぁ美味しかった。子供たちも美味しいと言ってた。 大根とわかめの量は適当。豆腐は150g。 次やる時は、だし小2でいいかも…

  
• まなみん

  うすくち醤油にしたからかかなり味が薄かったです。醤油の加減が難しいですが、たたチャレンジしてみたいと思います。

  

レビュー

• 茉莉乃

  料亭みたいで美味しかったです

  
• みゃっはぁ

  焼きすぎてうっかり卵焼きになりましたが、 それでもとっっっても美味しかったです！ また作ります！次は綺麗な卵焼きで！
• さくら

  自分用メモ 味覇は常温のものを使用する。 卵焼き器に敷く油は気持ち多めにして側面までしっかり塗っておく。

  
• モーリス

  三つ葉を入れました、美味しかったです。

  

レビュー

• R

  ・好きなものの組み合わせ、"ホッとする優しい味"。リピート

レビュー

• さみ

  出汁をあごだしのだしパックに変えてみましたが、それでも美味しかったです。 茎をたくさん入れ過ぎたのでマイナス1星

  
• かとまさ

  2歳の娘に好評で何度もリピートしてます！ 子供も食べれるように細かく切っていて、どんな野菜でも美味しく食べてくれてます。 我が家は塩をなくして、醤油とダシを少し多めに入れてます。
• Aleksa♡

  とても美味しく出来ました!
• ここねこさん

  シンプルでおいしかった！カブと、舞茸も残ってたので少し入れてみました

レビュー

• まっさん

  とても簡単に作れて美味しかったです😁 塩加減も良くご飯と合いますね

  
• リコピン

  すっきり食べれて美味しかったです！

  
• Yazu

  奥さまに大好評でした
• みおみお

  薄味だったのでめんつゆ少し足しました。

レビュー

• もろー

  レシピ通りだと少し薄味なので、醤油や出汁の分量を変えて良いと思います。
• みぃ

  上品で美味しい味付けでした。

  
• ぐっち

  素材の味過ぎて私の好みではなかったかなぁ。もうちょい味欲しい（笑）白だし足したら、まぁ美味しかったです。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  大好きなホッとする優しい味付けでした❣️しいたけの軸もちゃんと使うレシピで嬉しいです😊うっかりしてわかめ入れ忘れてしまいました💦残念💧また作ります😊

  
• のん

  余ってたしいたけで作りました😊 とても美味しかったです♪ 豆腐はなかったので、椎茸多めにして作りました♪ 和風出汁の素は、漬物にも使える昆布だしの素で作りました♪ ほんだしが好きなので、ほんだしと悩みましたが、昆布出しで正解でした あっさりしているのに、味もしっかり❗️椎茸の出汁も効いてる❗️ 簡単なのでまた作ります♪
• kerori

  あまりものの椎茸でささっと作れました！優しい味付けで美味しかったです。

  

レビュー

• タラリラりん

  やや味が薄かったです。 トロミは良く豆腐との相性は 良しでした。
• ぴんくふぇありー

  めっちゃ美味しかったです❣️

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 7日朝ご飯は、 定番汁物、オクラと豆腐のすまし汁 こちらに載せました。 他には、鮎、だし巻き卵(小さめ笑)、ほうれん草おひたし、納豆です。 いただきます。

  
• たかたろう

  まだ梅雨なのに気温が32℃もありぐったりしていて、さっぱりした汁物が欲しくて作りました。 レシピには無い「みょうが」も足して作ったら、狙った通りさっぱりしたお吸い物になりました。 少し多めに作り、明日の朝にもいただきます。 冷た～く冷やしていただいたら、シャキッとするはず(笑)

レビュー

• ぴんくふぇありー

  自分の味付けの問題だと思いますが、薄味でした。もずくのスープは大好きです😊

  
• もえチビママ

  豆苗の代わりにカイワレを使用しました。 美味しかったです。

  

レビュー

• ポポロン

  打す足が好きな人にはレシピ通りだと濃いので味見しながら～

  

レビュー

• みちゃん

  絹さやなかったので、にんじん、えのき、玉ねぎ、小松菜の葉を入れました。 簡単でおいしかったです。

  

レビュー

• Yママ

  ４人分なので水800、だし、酒、しょうゆ小2ずつ、塩小1/2に変更。 同じ分量で「ほうれん草と豆腐のすまし汁」をやった時は美味しかったけど、チンゲン菜ではいまいちだった。 ほうれん草の時と同じく、チンゲン菜は茹でてお椀に先に入れてから汁を注いだのだけど、チンゲン菜が素の味しかしなかった。 (スープの味は変更した↑この分量で良いのだけど)

  

レビュー

• もちぐま

  作りやすく簡単で美味しかったです。

  
• なつみかん

  簡単で豆苗の味がいい感じに出ました。 巻き寿司の合わせの汁物として作りました。

  

レビュー

• かおり

  これは好みだった！ わかめいる？って思いながらつくったけど、あって良かった！香りもあるし、より春っぽくなる気がする。 菜の花は、少し花が咲いてきたもの。 わかめは生わかめを冷凍してたもの。 かまぼこは、たまたまあった竹の子いりのもらいもの。 小さく柔らかいので、飾り切りはしませんでした。 だしは、白だしがなかったし、普段使ってるダシで。 公開レシピはだいだい薄味なので、醤油やだしの量は好みに適当で。

  
• しーちゃん

  薄味だけど上品な味で家族からも好評でした！酒と塩は入れなくても十分美味しかったです。

レビュー