DELISH KITCHEN

風味豊かな一品♪

ししとうのごまポン酢炒め

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    49kcal

  • 費用目安

    100前後

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ししとうを使った簡単副菜をご紹介します。火の通りやすいししとうはさっと炒めて食感と風味を残すのがポイントです。パパッと5分で作れるので、献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • ししとう 16本
  • ごま油小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ししとうはへたを取り除き、縦方向において包丁の刃先で1箇所切り込みを入れる。

    ポイント

    切り込みを入れることで加熱時に破裂するのを防ぐことができます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ししとうを入れてさっと炒める。ポン酢しょうゆ、白すりごまを加えて汁気がなくなるまで炒める。

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