豚バラとししとうの甘辛焼き

手順

1. 1

   豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   ししとうはへたの少し上を切り落として、縦に切り込みを入れる。かぼちゃは種とわたを取り除き、薄切りにして食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、かぼちゃ、しょうがを入れて肉に火が通り、かぼちゃが柔らかくなるまで中火で4〜5分炒める。

4. 4

   ししとうを加えてさっと炒め、☆を加えて1分程炒める。