ゆで鶏のマヨネーズソースがけ

手順

1. 1

   鍋に鶏肉を皮目を下にして入れ、鶏肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)、☆を加えて弱火で加熱する。煮立ったら、アクを取り除き、7〜8分ほど肉に火が通るまでゆでる。火を止め、ふたをして粗熱がとれるまでおく。

   ポイント

   肉の大きさによって加熱時間は異なりますので、調整を行なってください。

2. 2

   ボウルに★を入れて混ぜる(マヨネーズソース)。

3. 3

   鶏肉は鍋から取り出し、食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   切ってみて赤みが残っている場合は、レンジで追加加熱しましょう。

4. 4

   器に鶏肉を盛り、マヨネーズソースをかける。