DELISH KITCHEN

ほくほくピリ辛!

きのこと鮭のキムチ炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    286kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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まいたけとエリンギがたっぷり入ったボリューム満点な1品です!キムチを使ったピリ辛風味でごはんがすすみます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは手でほぐす。エリンギは縦2等分に切り、2cm幅に切る。細ねぎを3cm幅に切る。

  2. 2

    鮭は2cm幅に切る。ボウルに入れ、酒、しょうゆを加えて混ぜ、水気を切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、2を入れて焼き色を付けて裏返し、2分ほど焼いて取り出す。

  4. 4

    フライパンの汚れを拭き、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、きのことキムチを加えて炒める。

  5. 5

    4に酒、しょうゆを加えてひとまぜし、3、細ねぎを加えてさっと炒める。白すりごまを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のりちゃん

    辛い?かと思ったらそうでもなくて、美味しい😋ですよ❗️💕すり胡麻で円やかになってます。
  • ティパニ

    塩分濃いめのキムチを使ったので調味料はすこし調整しました。ビールがすすむ味です!
  • ノンタン

    主人も喜んで食べてくれました♪

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