ほくほくピリ辛！
きのこと鮭のキムチ炒め
まいたけとエリンギがたっぷり入ったボリューム満点な1品です！キムチを使ったピリ辛風味でごはんがすすみます♪
- 調理時間 約15分
カロリー
286kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
まいたけは手でほぐす。エリンギは縦2等分に切り、2cm幅に切る。細ねぎを3cm幅に切る。
2.
鮭は2cm幅に切る。ボウルに入れ、酒、しょうゆを加えて混ぜ、水気を切り、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、2を入れて焼き色を付けて裏返し、2分ほど焼いて取り出す。
4.
フライパンの汚れを拭き、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、きのことキムチを加えて炒める。
5.
4に酒、しょうゆを加えてひとまぜし、3、細ねぎを加えてさっと炒める。白すりごまを加えて炒め合わせる。
レビュー
(4件)
4.2
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- ティパニ塩分濃いめのキムチを使ったので調味料はすこし調整しました。ビールがすすむ味です！
- ノンタン主人も喜んで食べてくれました♪