DELISH KITCHEN

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    ホクホクこってり!

    里芋と鶏肉のオイスター炒め

    ホクホク食感の里芋と、コクのあるオイスターソースが絶妙マッチ!こってり味でご飯が進む、毎日のおかずに加えたい一品です♪

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      360kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      里芋は皮をむいて、2等分に切る

    2. 2.

      水に塩大さじ1.5を加え、里芋を入れたら、手でもんでぬめりを取り、水を2-3回替えながらよく洗う

    3. 3.

      耐熱ボウルに里芋を入れ、水を加えてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する

    4. 4.

      エリンギは2cm幅に切る

    5. 5.

      玉ねぎは横に2等分に切って、縦に3等分のざく切りにする

    6. 6.

      鶏肉は一口大に切り、塩少々をまぶす

    7. 7.

      フライパンにサラダ油を引き、鶏肉とエリンギを、色が変わるまで炒める

    8. 8.

      玉ねぎと里芋を加えてしんなりするまで炒める

    9. 9.

      調味料を加えて、全体が馴染むように炒めたら完成!