なめこと卵の春雨スープ

手順

1. 1

   なめこは水で洗い、水気を切る。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。なめこ、春雨を加えて混ぜ、ふたをして春雨がやわらかくなるまで弱火で2分煮る。

3. 3

   わかめを加えて混ぜ、中火で煮立たせて溶き卵をまわし入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油をまわし入れる。