ツナメルトオープンサンド

手順

1. 1

   ブロッコリーは耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分ほど加熱して水気を切る。粗熱をとり、手で食べやすい大きさにさく。ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   ボウルにツナ缶、☆を入れて混ぜる(ツナマヨ)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。

3. 3

   食パン1枚は縁を5mmほど残してスプーンでおさえる。くぼませたところにツナマヨを広げる。ピザ用チーズを上にのせる。もう一方の食パンにマヨネーズを塗り、ミニトマト、ブロッコリーをのせる。

   ポイント

   各食品群の食材を組み合わせることで栄養バランスが整います。

   【赤】たんぱく質を含む食品・・・ツナ、チーズ

   【黄】炭水化物や脂質を含む食品・・・パン、マヨネーズ

   【緑】ビタミン/ミネラルを含む食品・・・ミニトマト、ブロッコリー

   【赤食品群】のその他おすすめ食品例：ゆで卵やハムなど。

   【緑食品群】の朝食おすすめ食品例：パプリカやピーマン、野菜ミックスなど

4. 4

   天板にアルミホイルを敷き、3の食パンをのせる。トースターで焼き色がつくまで3〜4分ほど焼く。

   ポイント

   焼いた後にアルミホイルにパンがくっつく場合は、アルミホイルをくしゅくしゅにしてからパンをのせる、またはサラダ油を薄くぬると軽減できます。野菜のトーストは焼き色の状態を見て、トーストの火力が強く焦げそうな場合は先に取り出してください。

5. 5

   取り出して熱いうちにツナをのせたトーストに野菜をのせたトーストを重ねる。

   ポイント

   火傷に注意しましょう。

6. 6

   器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、塩こしょうをふる。