アボカドたっぷり！
わさび風味ポテトサラダ
アボカドとわさびを加えた、ピリッとわさび風味が効いた大人のポテトサラダ。 ピリッと感が刺激になって、飽きのこない味わいに♪ そのままパンに挟んでみても◎
- 調理時間 約30分
カロリー
487kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ベーコンは1cm角に切ってトースターで5分ほど加熱する。アボカドは縦半分に切って種と皮を取り除き、1cmの角切りにする。ボウルに入れてレモン汁をかける。にんじんは1cmの角切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
ポイント
ベーコンの焼き時間は様子を見て調整を行ってください。フライパンで炒めてもOKです。アボカドはレモン汁をかけて変色を防止します。
2.
じゃがいもは一口大に切り、5分ほど水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wで6分ほど加熱する。
3.
あたたかいうちにじゃがいもをつぶし、酢、塩を加えて混ぜる。粗熱を取る。
4.
☆を加えて混ぜ、アボカド、にんじん、ベーコンを加えて混ぜる。
ポイント
わさびの分量はお好みで調整しましょう。
レビュー
(6件)
4.1
※レビューはアプリから行えます。
- おいしいとても美味しかったです。わさびとマヨネーズはもう少し入れてもいいかなと思いました。
- みのたんわさびがピリッと効いてておいしい！ 少ししつこいかなと思いつつチーズを入れてみたけどそれでも合います🙆
- こはる初めてアボカド🥑を食べる娘の為に、アボカドは少し潰して混ぜ合わせました。又、酢の代わりに レモン汁を多めに入れましたが、さっぱりとして美味しかったです。