DELISH KITCHEN

コクうまミルキー!

鶏ときのこの飛鳥鍋

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    900前後

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お家にある牛乳と白味噌で簡単コクうま鍋ができちゃいます! 野菜との相性バツグンなので、冷蔵庫の残り野菜をお好みで♡ この季節にぴったりです!

材料 【2人前】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り分け、酒を揉み込みます。このひと手間で、鶏肉と牛乳の相性が良くなります。

  2. 2

    しめじは石づきをとり、ほぐします。

  3. 3

    ニンジンは、皮をむいて厚さ7〜8mmの花形に型どり、白菜はざく切り、白ねぎは斜め切り、しいたけは半分にそぎ切り、きく菜は適当な大きさに切ります。

  4. 4

    ごぼうはささがきにして、水にさらします。豆腐は、一口大の角切りにします。

  5. 5

    鍋に鶏ガラスープ、牛乳を入れ、みりん、塩、白みそを溶かし、味付けをして火にかけます。

  6. 6

    先程切った具材を入れて、約10分煮込んだら完成です!

よくある質問

  • Q

    赤味噌でも代用できますか?

    A

    赤味噌の場合、塩分量が異なるため代用は難しくなっております。 ぜひ、白味噌でお試しください♪

レビュー

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