DELISH KITCHEN

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    コクうまミルキー!

    鶏ときのこの飛鳥鍋

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    お家にある牛乳と白味噌で簡単コクうま鍋ができちゃいます! 野菜との相性バツグンなので、冷蔵庫の残り野菜をお好みで♡ この季節にぴったりです!

    • 調理時間 約30分

    料理レシピ

    材料2人前

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉は一口大に切り分け、酒を揉み込みます。このひと手間で、鶏肉と牛乳の相性が良くなります。

    2. 2.

      しめじは石づきをとり、ほぐします。

    3. 3.

      ニンジンは、皮をむいて厚さ7〜8mmの花形に型どり、白菜はざく切り、白ねぎは斜め切り、しいたけは半分にそぎ切り、きく菜は適当な大きさに切ります。

    4. 4.

      ごぼうはささがきにして、水にさらします。豆腐は、一口大の角切りにします。

    5. 5.

      鍋に鶏ガラスープ、牛乳を入れ、みりん、塩、白みそを溶かし、味付けをして火にかけます。

    6. 6.

      先程切った具材を入れて、約10分煮込んだら完成です!

    よくある質問

    • Q

      赤味噌でも代用できますか?

      A

      赤味噌の場合、塩分量が異なるため代用は難しくなっております。 ぜひ、白味噌でお試しください♪