みんな大好き♪
えびとひらたけのグラタン

手順

1. 1

   ひらたけは根元を切り食べやすい大きさにほぐす。じゃがいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。むきえびは洗って背わたを取っておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎとひらたけを炒め、玉ねぎが透き通ってきたらコーンを加えて炒める。

4. 4

   小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

5. 5

   むきえび、じゃがいも、コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜながらえびに火を通す。

6. 6

   耐熱容器に具材を入れて、ピザ用チーズとパン粉をのせる。トースターで10分焼く。