DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

豚もつの塩にんにく鍋

4.2

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    187kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    11.7g

  • 脂質

    9.9g

  • たんぱく質

    12.7g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏がらのだしがきいた、シンプルな塩ベースのもつ鍋です。豚もつのぷりぷりとした食感がポイント♪具沢山で野菜の旨味がたっぷりつまった一品です。

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材料 【3人分】

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、青い部分と白い部分に切り分ける。白い部分は斜め薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。にんにくは横に薄切りにする。

  2. 2

    鍋に豚もつ、ねぎの青い部分、水(分量外:適量)を豚もつがかぶる程度入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてアクを取り除きながら20分程ゆでる。水で洗って水気を切る。

  3. 3

    別の鍋ににんにく、唐辛子、☆を入れ中火で熱し、煮立ったら豚もつ、ねぎ、キャベツ、もやしを加える。アクを取り除きながら3分程煮込み、ふたをして弱火で5分程煮る。

  4. 4

    ニラを加えて白いりごまをちらし、ニラに火が通るまで煮る。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • りん

    豚肉で作りました。 しっかり味でにんにくのコクもあり美味しかったです。
  • 織姫

    美味しく出来ました

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「豚肉」の基本

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