【もやしの簡単レシピ】コスパ最強!人気の時短おかず&主食35選

【もやしの簡単レシピ】コスパ最強!人気の時短おかず&主食35選

作成日: 2023/08/19

更新日: 2026/08/25

シャキシャキ食感がクセになるもやしを使ったレシピをご紹介します♪
定番の炒め物やナムルはもちろん、レンジで手軽に作れる蒸し物やごはんものなど、簡単&激うまレシピが満載です。あと一品欲しいときも、毎日の献立のメインにも大活躍!

コスパ抜群のもやしレシピで、食卓においしい変化を加えてみませんか?

目次

  1. 【厳選おすすめ!】
    1. とろたま!シャキシャキ!もやしの卵あんかけ
    2. フライパンごと!無限豚もやし無水鍋
    3. ボリューム満点!オムもやし
    4. やみつき副菜♪もやしときゅうりのナムル
    5. シャキシャキ食感♪ツナの中華風無限もやし
  2. 【もやしだけで作れる!】
    1. 激うま!やみつきもやしナムル
    2. ラーメンのトッピングに!旨辛もやし
    3. レンジで簡単!白だしで作るもやしのごまあえ
    4. 5分でできる!もやしのおかかあえ
    5. さっぱりシンプル♪酢もやし
    6. 食材ひとつで簡単おかず!もやし炒め
  3. 【副菜】
    1. 簡単に作れる♪ピリ辛もやしユッケ
    2. パパッと簡単!もやしとピーマンのオイスター炒め
    3. ジュワッと!カンタン♪もやしと油揚げの煮浸し
    4. ほどよい酸味!もやしとハムの中華サラダ
    5. スピードおかず!サラダチキンともやしのラー油和え
  4. 【炒め物・焼き物】
    1. 豆板醤でやみつきに!ひき肉ともやしのピリ辛炒め
    2. さっと炒めて簡単!豚こまともやしのオイスター炒め
    3. 簡単!やみつきの味♪鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め
    4. シャキシャキ食感が絶品♪もやしのチンジャオロースー
    5. とろ〜りチーズが◎チーズもやしのとんぺい焼き風
  5. 【蒸し物】
    1. レンジで簡単!豚バラもやしの重ね蒸し
    2. レンジでスピードおかず!豚もやしのねぎ生姜だれ
    3. レンジですぐできる!もやしとニラの豚肉ドーム
    4. レンジでできる!豚バラもやし
    5. 簡単に作れる!鶏むね肉ともやしのレンジ蒸し
  6. 【主食】
    1. 一口食べたらくせになる♪台湾焼きそば
    2. 調味料は1つだけ!めんつゆ焼うどん
    3. 炒めるだけで簡単ガッツリ♪もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
    4. ボリューム満点!豚バラもやしの月見丼
  7. 【スープ】
    1. ピリ辛でコクのある味!豚ひき肉ともやしの担々風スープ
    2. しょうがを効かせて!もやしとわかめのふんわり卵スープ
    3. とんこつ風味で温まる♪豚もやしスープ
    4. 簡単こく旨!たっぷりもやしの豚だしスープ
    5. 簡単にできる♪豚こまともやしのチゲスープ
  8. 【もやしのお役立ちテクニック】
    1. 料理の基本!もやしの茹で方・茹で時間
    2. 簡単!レンジで茹でもやし
    3. 料理の基本!もやしの冷凍保存方法

【厳選おすすめ!】


もやしが主役の絶品レシピをピックアップしました♪パンチある味わいが食欲をそそる「無限豚もやし無水鍋」や、とろとろ卵がクセになる「もやしの卵あんかけ」など、リピ確定のメニューが勢ぞろい!シャキシャキ感を活かした一品を、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

  • 「もやしの卵あんかけ」のレシピ動画

    とろたま!シャキシャキ!
    もやしの卵あんかけ

    4.1

    (
    182件
    )

    ごま油が効いて風味豊かな仕上がりのもやしの卵あんかけをご紹介します。もやしのシャキシャキとした食感と卵のとろとろの組み合わせでくせになる味わいが人気の秘訣♪もやしをたくさん食べられる料理です。チーズやマヨネーズを加えてたりなど、味の変化も楽しんでください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 もやし 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう 中華顆粒だし 片栗粉 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限豚もやし無水鍋」のレシピ動画

    フライパンごと!
    無限豚もやし無水鍋

    4.6

    (
    48件
    )

    豚バラのしゃぶしゃぶ用肉ともやし1袋、千切りキャベツ1袋を使った包丁要らずの無水鍋をご紹介!にんにくをこんがり炒めて、パンチのある味わいに仕上げました。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 もやし カット野菜[キャベツ・千切り] にんにく 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オムもやし」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    オムもやし

    4.5

    (
    383件
    )

    お好み焼きソースが食欲をそそる、簡単でボリューミーな節約料理をご紹介します!たっぷりの豚肉ともやしを卵で包んだら、食べ応え抜群のオムレツの完成です。もやし以外にも、冷蔵庫の残り野菜をどんどん使ってみましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 もやし 卵 塩 しょうゆ 塩こしょう サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしときゅうりのナムル」のレシピ動画

    やみつき副菜♪
    もやしときゅうりのナムル

    4.3

    (
    1777件
    )

    ナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味と、酢をきかせてさっぱりとした美味しさが人気の秘訣♪鶏ガラスープの素を使わず、基本の調味料で作れます。あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品!お好みで豆板醤やラー油を加え、ピリ辛にしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナの中華風無限もやし」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ツナの中華風無限もやし

    4.3

    (
    279件
    )

    ツナの旨味が中華風の味付けともやしによく合います。電子レンジで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] もやし 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【もやしだけで作れる!】


もやしと身近な調味料があれば完成する、お手軽レシピを集めました!レビュー多数の「やみつきもやしナムル」や、ラーメンのトッピングにも合う「旨辛もやし」などをラインナップ。5分から作れるものが中心なので、もう一品欲しい時にもすぐ用意できますよ♪

  • 「やみつきもやしナムル」のレシピ動画

    激うま!
    やみつきもやしナムル

    4.4

    (
    229件
    )

    電子レンジで簡単に作れるもやしナムルのご紹介!ごま油の香りがよく、思わず箸が止まらない1品です。おろしにんにくやラー油を加えてアレンジをするのも美味しいですよ♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      50以内

    もやし 白いりごま しょうゆ ごま油 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「旨辛もやし」のレシピ動画

    ラーメンのトッピングに!
    旨辛もやし

    4.3

    (
    63件
    )

    おつまみやラーメンのトッピングとしてもおすすめの、もやし1袋で作る簡単ナムルレシピご紹介します!もやしはレンジ加熱で簡単♪冷蔵庫にあるとうれしい一品です。豆もやしで作るのもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 砂糖 塩 しょうゆ おろしにんにく 豆板醤 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白だしで作るもやしのごまあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    白だしで作るもやしのごまあえ

    4.2

    (
    49件
    )

    白だしを使って作るごまあえです。白だしはひとつで味が調いやすく、ごまあえが簡単に作れます!もやしは切る必要がないのでレンジで加熱して調味料とあえるだけ♪簡単、時短なあえ物です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      50以内

    もやし 白だし 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしのおかかあえ」のレシピ動画

    5分でできる!
    もやしのおかかあえ

    4.2

    (
    504件
    )

    使いやすく、節約、時短にもなるもやしを使った即席のあえものです。もやしをレンジで加熱し、調味料と混ぜるだけ!夕飯のおかず、おつまみにパパっと作れる便利な一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ポン酢しょうゆ 鶏ガラスープの素 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「酢もやし」のレシピ動画

    さっぱりシンプル♪
    酢もやし

    4.2

    (
    45件
    )

    多めのお酢でさっぱりと仕上げた副菜レシピ!メインの材料はもやしだけなので、お財布にも優しい嬉しい一品♪レンジで簡単に仕上がるので、忙しい日にもおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 砂糖 塩 酢 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやし炒め」のレシピ動画

    食材ひとつで簡単おかず!
    もやし炒め

    4.3

    (
    14件
    )

    もやしを手早く炒めて一品作ります♪ごま油の香りがアクセントになって、食材ひとつで簡単な副菜になります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      50以内

    もやし ごま油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【副菜】


毎日の献立に大活躍する、スピード副菜をご紹介します!ほどよい酸味が後を引く「もやしとハムの中華サラダ」や、卵黄をからめて味わう「ピリ辛もやしユッケ」などを集めました。おつまみや箸休めにも重宝する一品ばかりです♪

  • 「ピリ辛もやしユッケ」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    ピリ辛もやしユッケ

    4.1

    (
    336件
    )

    ピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 卵黄 白いりごま しょうゆ コチュジャン ごま油 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    もやしとピーマンのオイスター炒め

    4.2

    (
    153件
    )

    にんにく香る簡単炒め物はいかがでしょうか?オイスタソースが野菜に絡んでごはんが進む味わいです!お弁当の副菜にもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ピーマン おろしにんにく サラダ油 オイスターソース しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと油揚げの煮浸し」のレシピ動画

    ジュワッと!カンタン♪
    もやしと油揚げの煮浸し

    4.3

    (
    105件
    )

    ジュワッとだしの味が口の中に広がります♪ とってもヘルシーにもう一品! 余った材料でカンタンに作れます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 油揚げ 水 和風だしの素 酒 みりん 醤油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとハムの中華サラダ」のレシピ動画

    ほどよい酸味!
    もやしとハムの中華サラダ

    4.3

    (
    793件
    )

    さっぱりとした、もやしとハムの中華サラダをご紹介!ハムを入れることで簡単に彩りと旨味がアップ!きゅうりも入っているので食感もアクセントになり、彩りもきれいに仕上がります。あと1品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム もやし きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダチキンともやしのラー油和え」のレシピ動画

    スピードおかず!
    サラダチキンともやしのラー油和え

    4.4

    (
    104件
    )

    忙しい時にもレンジで手軽に作れる副菜レシピのご紹介です!さっとあえるだけの簡単レシピなので、料理初心者の方におすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン もやし 長ねぎ 韓国のり 塩こしょう しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物・焼き物】


もやしの食感がアクセントになる、バリエーション豊かな炒め物・焼き物レシピです!豆板醤がきいた「ひき肉ともやしのピリ辛炒め」や、やみつきになる「鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め」などが勢ぞろい。パパッと作れて食べ応えも抜群なので、夕飯のメインに迷った時も強い味方になります♪

  • 「ひき肉ともやしのピリ辛炒め」のレシピ動画

    豆板醤でやみつきに!
    ひき肉ともやしのピリ辛炒め

    4.2

    (
    159件
    )

    ご飯のおともにぴったりな一品です!簡単に作れてあと一品欲しい時におすすめです♪ピリ辛の豆板醤でお酒にもよく合います。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年7月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 もやし ピーマン ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚こまともやしのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    豚こまともやしのオイスター炒め

    4.4

    (
    607件
    )

    包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め」のレシピ動画

    簡単!やみつきの味♪
    鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め

    4.4

    (
    376件
    )

    鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから炒めることで、しっとりとした味わいに仕上げてレバニラ風の味わいをしっかりとからめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] もやし ニラ 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 おろしにんにく ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしのチンジャオロースー」のレシピ動画

    シャキシャキ食感が絶品♪
    もやしのチンジャオロースー

    4.5

    (
    428件
    )

    たけのこの代わりにもやしを使った家計にやさしいチンジャオロースーです!もやしは火の通りが早いので手早く炒めましょう♪ごはんがすすむ味付けなので今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚切り落とし肉 ピーマン もやし ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズもやしのとんぺい焼き風」のレシピ動画

    とろ〜りチーズが◎
    チーズもやしのとんぺい焼き風

    4.4

    (
    290件
    )

    チーズ好きにはたまらない!簡単なのにがっつり、 チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪ もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 もやし 卵 サラダ油(卵用) サラダ油(具材用) 塩こしょう ピザ用チーズ マヨネーズ ソース 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【蒸し物】


火を使わずにレンジで完結する、旨みたっぷりの蒸し物メニューをご紹介!ポン酢でさっぱり食べられる「豚バラもやしの重ね蒸し」や、生姜の香りが食欲をそそる「豚もやしのねぎ生姜だれ」などをそろえました♪忙しい日もうれしい一品を、献立の主役として堪能してみませんか?

  • 「豚バラもやしの重ね蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚バラもやしの重ね蒸し

    4.5

    (
    177件
    )

    重ねてレンジで加熱するだけの簡単おかずをご紹介!もやしと豚肉から出た蒸し汁はポン酢をかけることで最後まで楽しめます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 もやし 酒 塩こしょう ポン酢しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚もやしのねぎ生姜だれ」のレシピ動画

    レンジでスピードおかず!
    豚もやしのねぎ生姜だれ

    4.5

    (
    225件
    )

    レンジで完結できるスピードおかずのご紹介です!しょうがの効いたポン酢しょうゆのベースのタレが食欲をそそります♪もやしと豚肉を重ねて蒸すだけなので、時間がない日に重宝するレシピです。もやしはキャベツや白菜などでも代用可能です♪ぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      574kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 もやし 塩こしょう 酒 ラー油 ねぎ おろししょうが ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとニラの豚肉ドーム」のレシピ動画

    レンジですぐできる!
    もやしとニラの豚肉ドーム

    4.4

    (
    90件
    )

    器にもやしとニラ、豚バラを盛ってレンジで加熱するだけ!包丁を使わないので洗い物が少ない、手軽な即席メニューです!豚肉の脂が淡白なもやしにぴったり♪ニラの風味がアクセントになり、ポン酢とラー油で作るタレとも相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 もやし ニラ 塩こしょう ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油 おろししょうが おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚バラもやし」のレシピ動画

    レンジでできる!
    豚バラもやし

    4.4

    (
    66件
    )

    たれがたっぷりかかった野菜と豚肉でご飯も進む♪レンジで簡単に作れる豚バラもやしのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ肉 もやし ピーマン(千切り) にんじん(千切り) しめじ ねぎ しょうが 塩こしょう ごま油 砂糖 しょうゆ 酢 オイスターソース コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉ともやしのレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    鶏むね肉ともやしのレンジ蒸し

    4.2

    (
    79件
    )

    ごはんにもよく合う1品です!もやしを入れてボリュームアップ!千切りしたにんじんを入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 もやし えのき かいわれ 塩こしょう 酒 砂糖 みそ めんつゆ[3倍濃縮] 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【主食】


もやしをたっぷり使った、大満足の主食レシピを集めました!調味料ひとつで作れる「めんつゆ焼うどん」や、ピリ辛の味つけがくせになる「台湾焼きそば」など、アイデアメニューが目白押し。食感がアクセントになり、お箸がどんどん進みますよ♪

  • 「台湾焼きそば」のレシピ動画

    一口食べたらくせになる♪
    台湾焼きそば

    4.5

    (
    356件
    )

    台湾がルーツで実は日本発祥の台湾焼きそばのレシピをご紹介します。ピリッと豆板醤が効いた豚ひき肉が食欲をそそります。辛いものがお好きな方は仕上げにラー油をまわしかけるのもオススメ!暑い日にキンキンに冷やしたビールと一緒にいかがですか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      500前後

    蒸し中華麺 豚ひき肉 ニラ もやし にんにく ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんつゆ焼うどん」のレシピ動画

    調味料は1つだけ!
    めんつゆ焼うどん

    4.4

    (
    123件
    )

    めんつゆだけで味付けできる、焼うどんをご紹介♪時間がない、でもボリュームも欲しい、そんな時にパパッと作れる一品です。仕上げにかつお節や青のり、七味唐辛子などをかけても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆでうどん 豚こま切れ肉 キャベツ にんじん もやし ごま油 めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼」のレシピ動画

    炒めるだけで簡単ガッツリ♪
    もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼

    4.5

    (
    546件
    )

    包丁、まな板いらずで簡単にどんぶりを! 炒めるだけで出来ちゃう、もやしと豚肉のピリ辛味噌丼をご紹介します♪ シャキシャキのもやしとガッツリな豚ひき肉にやみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      642kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 豆板醤 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラもやしの月見丼」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚バラもやしの月見丼

    4.5

    (
    103件
    )

    ピリッとした辛さが食欲そそる、月見丼のレシピをご紹介です♪焼肉のたれを使うことで味付けも簡単!とろっととろける卵黄が絡んでたまらないおいしさです。辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      909kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 もやし 細ねぎ 塩こしょう ごま油 焼肉のたれ 豆板醤 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】


具沢山の絶品スープが勢ぞろい!キムチのうまみが広がる「豚こまともやしのチゲスープ」や、ラーメンとも相性抜群な「豚もやしスープ」など、コク深い味わいの一杯をそろえました。シャキシャキの食感がアクセントになり、最後の一滴までおいしく楽しめます♪

  • 「豚ひき肉ともやしの担々風スープ」のレシピ動画

    ピリ辛でコクのある味!
    豚ひき肉ともやしの担々風スープ

    4.6

    (
    205件
    )

    もやしで満足感のあるスープです♪豚ひき肉をしっかり炒めて煮ることでうまみを引き出します!豆乳を使うことで濃厚なスープに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 もやし しめじ 長ねぎ おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 ごま油 無調整豆乳 白すりごま みそ 細ねぎ(刻み) ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとわかめのふんわり卵スープ」のレシピ動画

    しょうがを効かせて!
    もやしとわかめのふんわり卵スープ

    4.4

    (
    416件
    )

    片栗粉でとろみをつけることで、卵がきれいにふわっと仕上がります。もやしはさっと火を通し、シャキッとした食感をお楽しみ下さい♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 もやし わかめ[乾燥] ごま油 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 黒こしょう おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚もやしスープ」のレシピ動画

    とんこつ風味で温まる♪
    豚もやしスープ

    4.6

    (
    585件
    )

    豚こま肉もともやしの魅力的な食材♪そんな魅力たっぷりな食材を使ったあったかレシピ! 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ みそ 牛乳 塩 白いりごま 細ねぎ(刻み) ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりもやしの豚だしスープ」のレシピ動画

    簡単こく旨!
    たっぷりもやしの豚だしスープ

    4.6

    (
    145件
    )

    手軽に作れるのにコクのある仕上がり!もやしが沢山入っているので罪悪感低めで、夜食としてもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし ニラ にんじん ごま油 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく みそ いりごま 七味唐辛子 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまともやしのチゲスープ」のレシピ動画

    簡単にできる♪
    豚こまともやしのチゲスープ

    4.5

    (
    434件
    )

    手軽に使いやすい豚こま切れ肉ともやしがたっぷり入った食べ応えがあるスープです。少ない材料で作れるのもうれしいポイント!キムチの辛さがクセになり、あと引くおいしさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし キムチ ごま油 みそ 水 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【もやしのお役立ちテクニック】


もやしをおいしく使い切るための基本テクニックをまとめました!食感を残すゆで方や、鍋を使わずレンジでできる調理法、便利な冷凍保存のコツも紹介しているので、ぜひチェックしてみてください♪

  • 「もやしの茹で方・茹で時間」のレシピ動画

    料理の基本!
    もやしの茹で方・茹で時間

    4.5

    (
    11件
    )

    もやしを何分ゆでるのが正解か、しなしなになってしまうなど、お悩みはありませんか?ゆで加減が難しいもやしをシャキッと、色良く茹でる方法をご紹介します!上手にゆでて、コスパ最強のもやしをさらにおいしくいただきましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    もやし 塩 酢

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで茹でもやし」のレシピ動画

    簡単!
    レンジで茹でもやし

    5.0

    (
    4件
    )

    もやしはレンジでゆでるのが便利!栄養素の流失を防ぎ、食感も残りやすいのでおすすめです。加熱した後はさるにあげて広げて粗熱をとりましょう。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    もやし

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    もやしの冷凍保存方法

    4.2

    (
    5件
    )

    安く購入でき、包丁で切る手間がないため使い勝手の良いもやしですが、鮮度が落ちやすい野菜のひとつです。余った時やすぐに使わない時は冷凍保存することで長持ちします。水分が出やすく霜がつきやすいため水気を切ってから保存しましょう。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    もやし

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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