シャキシャキ食感♪
豆苗とソーセージのミルクスープ
豆苗、しめじ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。豆苗は最後に加えてさっと煮てシャキシャキっとした食感を残して仕上げることがポイントです♪あっさりとしたミルクスープにソーセージとしめじの旨味がしみ出して味わい深い仕上がりになります。
- 調理時間 約10分
カロリー
183kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2.
ソーセージは斜め3等分に切る。
3.
鍋にバターを入れて中火で熱し、しめじ、ソーセージを入れて油がなじむまで炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。
4.
牛乳を加え、中火で熱して全体をあたためる。豆苗を加えて混ぜる。
5.
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
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