さっぱり副菜♪
ズッキーニの梅おかかあえ
ズッキーニを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します♪ズッキーニは加熱せずに生のままでみずみずしい食感を楽しみましょう。梅干しの酸味、かつお節の風味が合わさり、さっぱりと食べられる一品です。献立のあと一品やおつまみにおすすめです。
- 調理時間 約15分
カロリー
22kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ズッキーニはへたを切り落とし、薄切りにする。
2.
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
3.
ボウルに梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、ズッキーニを加えて混ぜる。10分ほどおいてズッキーニをしんなりとさせる。
4.
かつお節を加えてあえる。
レビュー
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