1. コクうま副菜♪塩もみズッキーニのみそマヨあえ

コクうま副菜♪

塩もみズッキーニのみそマヨあえ

ズッキーニを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。ズッキーニは加熱せずに塩もみをしてみずみずしい食感を楽しみましょう♪みそ、マヨネーズ、すりごまのコクが合わさって風味良く食べられる一品です。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩(塩もみ用)小さじ1/4
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/3
  • みそ大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2

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作り方

  1. 1.

    ズッキーニは両端を切り落とし、横に薄切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて軽くもみこむ。10分ほどおいてしんなりとさせ、水気をよくしぼる。

  2. 2.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。ズッキーニを加えてあえる。

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