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ねっとり濃厚!

里芋のねぎ味噌グラタン

煮物に入っているイメージの里芋ですが、里芋のねっとり感を活かしたグラタンもおすすめです。ホワイトソースや面倒な里芋の処理も不要。しっかりとコクがあって食べ応えのある味です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    239kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいてボウルに入れ、里芋がかぶるくらいの水入れて(分量外))ふんわりとラップをして600wのレンジで7分加熱する。

  2. 2.

    里芋が柔らかくなったらフォークで軽く潰す。

  3. 3.

    ねぎはみじん切りにし、★の調味料と合わせてねぎ味噌たれを作る。

  4. 4.

    潰した里芋を耐熱容器に入れ、ねぎ味噌たれ、ピザ用チーズの順にのせトースターでチーズに焼き目ができるまで熱したら完成。

関連カテゴリー

秋冬の旬野菜 ねぎ