優しい味わい♪
ブロッコリーと油揚げのレンジ煮浸し

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむき、長さを半分に切って縦に薄切りにする。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ブロッコリー、油揚げを加え、なじませるように混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。取り出してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。

   ポイント

   粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。