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簡単副菜!

ブロッコリーと油揚げの甘酢和え

まろやかな酸味でさっぱりと食べやすい和え物です!油揚げを入れることで風味もプラスになります♪ブロッコリーのきれいな緑色が映える1品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    53kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    油揚げはキッチンペーパーに包んで油をふきとり、横半分に切り、縦に1cm幅に切る。

  2. 2.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。

  3. 3.

    フライパンに油揚げを入れ、両面に焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、油揚げ、ブロッコリーを加えてあえる。

レビュー

(5件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • うさちさ
    簡単です!パッと見た目は味するかな?と思いましたが、染み込むと言うより、食べる時に食材と絡まる感じで、丁度良い甘酸っぱさです。 油揚げは軽めの方が良いかなと思い、米油で揚げてる使い切りタイプを使いました! 油揚げとブロッコリーの量をレシピ通りにするのがポイントだと思いました。 作った後、30分くらいボウルに入れたままにしました。好きだったので、また作ります!