簡単副菜！
ブロッコリーと油揚げの甘酢和え
まろやかな酸味でさっぱりと食べやすい和え物です！油揚げを入れることで風味もプラスになります♪ブロッコリーのきれいな緑色が映える1品です。
カロリー
53kcal
炭水化物
4.8g
脂質
2.5g
たんぱく質
3.2g
糖質
1.5g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
油揚げはキッチンペーパーに包んで油をふきとり、横半分に切り、縦に1cm幅に切る。
2
ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。
3
フライパンに油揚げを入れ、両面に焼き色がつくまで中火で炒める。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、油揚げ、ブロッコリーを加えてあえる。
レビュー
4.0
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- サッパリと美味しかったです。油揚げをもっと入れたら良かったです。
ねこ鍋
味が思ったより薄かったです…。うさちさ
簡単です！パッと見た目は味するかな？と思いましたが、染み込むと言うより、食べる時に食材と絡まる感じで、丁度良い甘酸っぱさです。 油揚げは軽めの方が良いかなと思い、米油で揚げてる使い切りタイプを使いました！ 油揚げとブロッコリーの量をレシピ通りにするのがポイントだと思いました。 作った後、30分くらいボウルに入れたままにしました。好きだったので、また作ります！ヤックモック
お酢が苦手なので半量にしたところ、不思議な味になってしまったので、少しだけ醤油を入れたら落ち着く美味しさになりました！楽したくて、油揚げはトースターで焼いてから切りました♪
ちぃ