DELISH KITCHEN

旨味が凝縮♪

えのきと油揚げのレンジ煮浸し

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    95kcal

  • 費用目安

    100前後

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えのきと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で完成するお手軽レシピです。えのきの歯ざわりと油揚げのコク、風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • えのき 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。えのき、油揚げを加え、全体がなじむように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをして粗熱をとる。

    ポイント

    粗熱をとりながら味をなじませます。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    電子レンジで簡単に出来、味もしっかり染み込んでいて美味しかったです!
  • sa

    徐々に味が染み込んできて、しつこくなく めちゃくちゃ簡単にできました!!
  • パンペロ

    美味しく作れました。
  • マリボー

    簡単に美味しく出来て良かったです。 パッと一品作りたい時にいいと思います👍

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