かぶのおかかバター炒め

手順

1. 1

   かぶは茎を1cm残して切り、皮をむく。縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。葉は3cm幅に切る。

   ポイント

   かぶの茎の間の汚れはよく洗って落としましょう。葉の量は調節してお使いください。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらかぶ、かぶの葉を入れてかぶの色が透き通るまで炒める。しょうゆを加えてさっと炒める。

3. 3

   火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。