マイルドな辛味がクセになる！
タラの豆乳担々鍋
調理時間
約30分
カロリー
329kcal
費用目安
1200円前後
炭水化物
15.4g
脂質
14.8g
たんぱく質
30.8g
糖質
12.4g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
淡白な食材だからこそ、コクのあるスープで召し上がれ♪豆乳のおかげでコクのある仕上がりに♪シメはうどんがオススメです。
材料 【4人分】
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2
タラは食べやすい大きさに切る。ボウルにタラ、酒を入れて揉み込み、5分程おく。
3
ボウルに★を入れて混ぜる(鍋スープ)。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で3分程炒め、☆を加えて炒め合わせる(そぼろ)。
5
鍋に白菜、豆腐、タラを並べ入れ、鍋スープを加える。中火にかけ、煮立ったら、弱火にし、白菜がやわらかくなるまで10分程煮る。
6
器に盛り、そぼろをのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 調整豆乳を常備しているので、無調整ではなく、調整豆乳を使用しましたが、とても美味しかったです。スープが美味しいです‼︎白菜の他にも春菊やほうれん草なども入れましたが、野菜もいっぱいとれて良かったです。
おいしくできました
シメジ、椎茸、エンギリを入れてキノコ豆乳坦々鍋にしました。少し沸騰させてしまい分離してしまいましたが、スープがおいしくてどんどん食べれました。白鳥のひな
白菜に加えて、手持ちのネギとエノキも入れてみました。汁がとても美味しかったです。初めての坦々鍋は家族に好評でした。
さっさ