DELISH KITCHEN

やさしい甘み♪

鶏肉と新じゃがのコーンクリーム煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    574kcal

  • 費用目安

    500前後

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新じゃがいもが主役のクリーム煮です!コーンのやさしい甘みをいかして、ほっとする味わいに仕上げました。できたてをお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは縦5mm幅に切る。

    ポイント

    新じゃがいもは、芽や皮が緑がかっている部分がある場合は取り除いてください。玉ねぎの代わりに新玉ねぎを使っても作れます。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょう、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、新じゃがいもを加えて玉ねぎがしんなりするまで3分ほど炒める。水、コンソメを加えて煮立ったらふたをし、新じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    クリームコーン缶、牛乳を加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら塩、こしょうを加えて味をととのえる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • リュウチャンパパ

    新馬鈴薯でなかったので煮込み10分では結構馬鈴薯が硬い、前もってレンチンするか煮込みの時間を長くしたほうが良いと思います。
  • Jニコル

    美味しいです。 新ジャガ(メークイン)は、カットした後、レンジで5分チンしてから、使いました。
  • るみ

    新じゃがでなかったので、皮をむきました。じゃがいもがあまりやわらかくなりませんでした。水を入れるのとコンソメを入れるタイミングをずらせば良かったかもしれません。でも美味しかったです。

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