3合炊き炊飯器で作る！
枝豆ご飯
調理時間
約90分
カロリー
321kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
61.5g
脂質
2.9g
たんぱく質
8.8g
糖質
59.4g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
枝豆の風味と旨味がしみた炊き込みごはんの作り方をご紹介！枝豆のゆで汁は旨味が多く含まれており、炊き水として使うことでより一層おいしくなります。旬ならではの味わいを堪能しませんか？
手順
1
枝豆は塩(分量外:大さじ1)をふってもみこみ、水洗いする。茎につながる先端部分をはさみで5mmほど切り落とす。鍋に水、塩を入れて中火で熱し、煮立ったら枝豆を加えて5分ほどゆでる。ゆで汁と枝豆に分け、枝豆は粗熱がとれたらさやから実を取り出す。ゆで汁はキッチンペーパーでこして、完全に冷ます。
2
炊飯器の内釜に米、酒、1のゆで汁を1合の目盛りまで加えて混ぜ、平らにならして通常炊飯する。
3
炊き上がったら枝豆を加えて切るように混ぜ、器に盛る。
よくある質問
- Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
つぶあん