鮭の炊き込みピラフ

手順

1. 1

   鮭は酒(小さじ1)をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   炊飯器の内釜に米、☆を入れ、1合の目盛りまで水を加えて混ぜ、米を平らにならす。むき枝豆、コーンを加えて広げ、鮭をのせる。通常炊飯する。

3. 3

   炊き上がったら鮭を取り出し、皮と骨を取り除き、炊飯器に戻してほぐしながら混ぜる。バターを加えて混ぜる。

4. 4

   器に3を盛り、パセリをちらす。