鮭としめじの焼肉風炊き込みごはん

手順

1. 1

   鮭は酒をふって5分程おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんじんは長さ3〜4cmの千切りにする。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。しめじ、にんじんをのせて広げ、鮭をのせ、通常炊飯する。

4. 4

   鮭を取り出し、皮と骨を取り除く。身は内釜に戻し入れ、ほぐしながら混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。