1. 味付け簡単♪えのきの塩昆布炒め

味付け簡単♪

えのきの塩昆布炒め

えのきを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、簡単に味が決まるのが嬉しいポイント♪旨味たっぷりの味わいと、えのきのコリっとした食感があとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    66kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、えのきを入れて油がなじむまで炒める。酒、塩昆布を加えてえのきがしんなりとするまで汁気をとばしながら炒める。

  3. 3.

    火を止め、白いりごまを加えてあえる。

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