DELISH KITCHEN
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ボリュームおかず!

豚肉としいたけのオイスターソース炒め

オイスターソースのしっかりしたコクが具に絡まり、ご飯との相性も抜群!チンゲン菜のシャキシャキとした歯ごたえもおいしさのポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    380kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 豚こま切れ肉 100g
  • しいたけ 2個
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落として、薄切りにする。チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切り、茎と葉に分ける。

  2. 2.

    豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で2分程炒める。

  4. 4.

    しいたけ、チンゲン菜の茎を加えて中火で1分程炒め、☆、チンゲン菜の葉を加えてさらに1分程炒める。

レビュー

(9件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • くぁむ
    とても美味しかったです!
  • ぬこ
    間違いない美味しさ😋 オイスターソースなどの調味料で、本格的な中華の味を楽しめました。 チンゲン菜の硬い部分は、予めレンジで20〜30秒ほどチンして柔らかくしておくと、他の食材が焦げる心配もなく料理しやすいと感じました。 リピしたいです。