DELISH KITCHEN

ボリュームおかず!

豚肉としいたけのオイスターソース炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    380kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイスターソースのしっかりしたコクが具に絡まり、ご飯との相性も抜群!チンゲン菜のシャキシャキとした歯ごたえもおいしさのポイントです。

材料 【1人分】

  • 豚こま切れ肉 100g
  • しいたけ 2個
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落として、薄切りにする。チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切り、茎と葉に分ける。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で2分程炒める。

  4. 4

    しいたけ、チンゲン菜の茎を加えて中火で1分程炒め、☆、チンゲン菜の葉を加えてさらに1分程炒める。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あかさん

    何度も作ってます! 個人的にご飯に合う最強おかず上位! あと、食欲のない日だって この薫りを嗅ぐと不思議と食欲湧きます。 今日はいっぱい食べたいなって日はこれ。 オイスターソースは救世主! 小間切れより豚バラ肉の方が食べやすかったのでいつもバラ肉を使うようにしてます◎
  • ぬこ

    間違いない美味しさ😋 オイスターソースなどの調味料で、本格的な中華の味を楽しめました。 チンゲン菜の硬い部分は、予めレンジで20〜30秒ほどチンして柔らかくしておくと、他の食材が焦げる心配もなく料理しやすいと感じました。 リピしたいです。
  • ぽる

    おいしい でもちょっとしょっぱい オイスターソース少なめでいいかも
  • ひめ

    3人分で作りました。チンゲン菜は2本のまま、椎茸が足らなかったのでしめじを入れました。レビューから、味がしょっぱいかもしれないと思って、オイスターソースは大さじ2杯ちょっとにしました。ちょうどいい味でした✨

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