DELISH KITCHEN

生姜が効いた♪
しいたけのオイスター煮

4.5

調理時間

15

費用目安

200前後

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チンゲン菜としいたけの中華煮レシピです! 生姜の風味が味に深みを出してくれます! しいたけは焼き目をつけるのがポイント♡

  • カロリー

    98kcal

  • 炭水化物

    13.5g

  • 脂質

    3.2g

  • たんぱく質

    2.3g

  • 糖質

    11.2g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • しいたけ 6個
  • チンゲン菜 1/2袋
  • しょうが 1かけ
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、2等分に切る。 チンゲン菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、しいたけを入れて軽く焼き色がつくまで中火で炒める。

  3. 3

    チンゲン菜、しょうがを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • こぶんが

    生姜の風味が効いて爽やかな美味しさが広がります! しいたけとちんげん菜の相性抜群😀
  • エビフライ

    厚揚げとにんじんも入れて具沢山にしました!

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