しいたけのオイスター煮

手順

1. 1

   しいたけは根元を切り落とし、2等分に切る。 チンゲン菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を入れて熱し、しいたけを入れて軽く焼き色がつくまで中火で炒める。

3. 3

   チンゲン菜、しょうがを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。

4. 4

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。