ピリ辛がおいしい♪
麻婆豆腐もやし
調理時間
約20分
カロリー
310kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
11.3g
脂質
21g
たんぱく質
16.9g
糖質
8.6g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
麻婆豆腐にもやしのシャキシャキ食感が加わり食べ応えアップ！辛味の効いた味付けでごはんがすすむこと間違いなしです！いつもの麻婆豆腐に飽きたらもやしアレンジをお試しください♪
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切ってキッチンペーパーでおさえるように水分をふきとり、1cm角程度の大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉から透明の脂が出てくるまで炒める。ねぎ、豆板醤を加えて1分ほど炒める。
4
☆を加えて混ぜて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。
5
豆腐、もやしを加えて2分ほど煮て水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。ごま油を回し入れてひと混ぜする。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ボリュームもあって美味しかったです
しげき
子供達がピリ辛でも辛いのがダメなので、豆板醤少なめで甜麺醤を追加で入れましたが、全体的に味薄めになってしまいました。次回はちょっと調味料を全体的に多めにしてみます。うまかえん
挽き肉の代わりに、豚こまを刻んで使いました。豆腐がなかったのですが、入れなくても十分おいしかったです‼️春雨又はしらたき入れてみようと思います。Yママ
水分が多く出ました。 水溶き片栗粉をレシピ通りに入れましたが、とろみがつかなかったです。 味はちょっとピリ辛で普通においしかったです。
ひつじ