DELISH KITCHEN
【もやし×豆腐】人気レシピ26選!あんかけや炒め物などご紹介

【もやし×豆腐】人気レシピ26選!あんかけや炒め物などご紹介

作成日: 2023/06/20

更新日: 2024/03/06

(2024年3月6日更新)
もやしと豆腐を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープや、もやしと豆腐のキムチ炒めなどのレシピを26本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物】もやし×豆腐の人気レシピ
    1. にんにくを効かせて!もやしと豆腐の中華炒め
    2. パパっとヘルシー料理!豆腐ともやしのツナチャンプルー
    3. 包丁いらず!もやしと豆腐のキムチ炒め
    4. がっつりスタミナ飯!豆腐のたっぷり野菜炒め
    5. ツナ缶の旨味がきいてる♪豆腐ともやしのツナ炒め
    6. ご飯がすすむ♪もやしと豆腐のピリ辛炒め
  2. 【スープ・汁物】もやし×豆腐の人気レシピ
    1. 簡単に作れる!もやしと豆腐の中華スープ
    2. ピリ辛で絶品!ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープ
    3. レンジで簡単!もやしと豆腐のサンラータン
    4. シンプルな味わい♪もやしと豆腐の味噌汁
  3. 【煮込み】もやし×豆腐の人気レシピ
    1. 煮るだけ簡単♪もやしと豆腐のピリ辛煮
    2. 包丁まな板いらず!レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮
    3. 塩味であっさり!厚揚げともやしの鶏塩麻婆
    4. ピリ辛がおいしい♪麻婆豆腐もやし
    5. 味も馴染む♪もやしと厚揚げのとろみ煮
  4. 【あんかけ】もやし×豆腐の人気レシピ
    1. ふんわりシャキシャキ♪豆腐ともやしのかに玉風あんかけ
    2. 一品メニュー♪豆腐のもやしあんかけ
    3. 節約おかず!厚揚げのもやしあんかけ
    4. 包丁いらずで簡単に!くずし豆腐のもやし明太あん
  5. 【他にも色々】もやし×豆腐の人気レシピ
    1. つるんと食べやすい♪豆腐入りあっさり水餃子
    2. レンジで簡単♪ビビン豆腐
  6. 【ご飯もの】もやし×豆腐の人気レシピ
    1. 節約レシピ♪もやしと豆腐のあんかけそぼろ丼
    2. レンジで簡単!鶏むね肉と豆腐の中華丼
  7. 【鍋】もやし×豆腐の人気レシピ
    1. レモンでさっぱり♪たっぷりパクチーのエスニック鍋
    2. 刺激と香りがたまらない!しびれ鍋
    3. ピリッと辛さがやみつき!そうめんのチゲ鍋

【炒め物】もやし×豆腐の人気レシピ


  • 「もやしと豆腐の中華炒め」のレシピ動画

    にんにくを効かせて!
    もやしと豆腐の中華炒め

    3.9

    (
    39件
    )

    もやしと豆腐の節約食材の組み合わせを、にんにくの風味をきかせて、ごはんによく合う1品に。ねぎがないときはニラを使ってもおいしくできます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 もやし 長ねぎ 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐ともやしのツナチャンプルー」のレシピ動画

    パパっとヘルシー料理!
    豆腐ともやしのツナチャンプルー

    4.5

    (
    51件
    )

    豆腐を炒り豆腐にして食べやすく、野菜たっぷり入った炒め物です♪ 具だくさんで満腹になれるおかずです! 大皿料理にして今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 木綿豆腐 もやし ツナ缶 めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう ごま油 かつお節 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豆腐のキムチ炒め」のレシピ動画

    包丁いらず!
    もやしと豆腐のキムチ炒め

    4.3

    (
    113件
    )

    キムチを使って味付けが簡単に決まる炒め物です!豆腐は手でちぎることで、キムチの旨味が染みこみやすくなります。包丁を使わないので後片付けも簡単♪手に入りやすい材料で手軽に作れ、ご飯のお供にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 もやし キムチ 塩こしょう しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐のたっぷり野菜炒め」のレシピ動画

    がっつりスタミナ飯!
    豆腐のたっぷり野菜炒め

    4.5

    (
    54件
    )

    ご飯が進む夏の定番メニュー! たっぷり野菜を美味しく! 冷蔵庫にある食材に変えても◎です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 豚こま切れ肉 ニラ もやし ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐ともやしのツナ炒め」のレシピ動画

    ツナ缶の旨味がきいてる♪
    豆腐ともやしのツナ炒め

    4.1

    (
    63件
    )

    豆腐とシャキシャキのもやしが美味しい♪ チャンプルーのレシピです。ツナ缶とかつお節で簡単に 旨味を出します♪ 包丁を使わずにおかずが一品作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 ツナ缶(水煮) もやし しょうゆ かつお節 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豆腐のピリ辛炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    もやしと豆腐のピリ辛炒め

    パパッと作れる炒め物レシピをご紹介!香ばしいオイスターソースにピリ辛の豆板醤をプラスしたしっかりめの味付けが豆腐ともやしにぴったりです。今日のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 もやし ピーマン ごま油 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ・汁物】もやし×豆腐の人気レシピ


  • 「もやしと豆腐の中華スープ」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    もやしと豆腐の中華スープ

    4.0

    (
    13件
    )

    シンプルな味わいのスープレシピ!パパッと作れるので時間がない時にもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 もやし 木綿豆腐 細ねぎ(刻み) 酒 塩 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープ」のレシピ動画

    ピリ辛で絶品!
    ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープ

    4.1

    (
    132件
    )

    お昼ごはんにぴったり♪ソーセージのピリ辛スンドゥブ風スープをご紹介します。ソーセージのうま味がしみこんだスープは絶品です。味付けもコチュジャンを入れて本格派!ごはんを加えて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 ソーセージ 卵 もやし 水 酒 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 鶏ガラスープの素 一味唐辛子 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豆腐のサンラータン」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    もやしと豆腐のサンラータン

    4.0

    (
    4件
    )

    火も使わず、お財布にもやさしいスープです♪ 酸味と辛みが絶妙で美味しい! 夜に小腹が空いた時などにどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 もやし ニラ 卵 酢 こしょう ラー油 しょうゆ 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 水 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    もやしと豆腐の味噌汁

    4.3

    (
    12件
    )

    手に入れやすいもやしを使ってパパッと作れる!簡単味噌汁レシピをご紹介します。献立に悩んだ時におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      50以内

    もやし 絹豆腐 和風顆粒だし みそ 水 細ねぎ[刻み]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮込み】もやし×豆腐の人気レシピ


  • 「もやしと豆腐のピリ辛煮」のレシピ動画

    煮るだけ簡単♪
    もやしと豆腐のピリ辛煮

    4.1

    (
    20件
    )

    材料を切って、煮るだけのシンプル工程です! おつまみにおすすめの中華風のピリ辛味! とろみもつけて体が温まるおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      400前後

    木綿豆腐 豚バラ薄切り肉 もやし しいたけ ねぎ ごま油 酒 みりん しょうゆ みそ 豆板醤 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮」のレシピ動画

    包丁まな板いらず!
    レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮

    4.1

    (
    149件
    )

    レンジだけで簡単に作れる一品をご紹介♪中華あんが具材に絡んでごはんのお供にぴったりです!包丁もまな板も使わないので、忙しい時や手間を省きたい時にオススメの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 かにかまぼこ キャベツ もやし ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げともやしの鶏塩麻婆」のレシピ動画

    塩味であっさり!
    厚揚げともやしの鶏塩麻婆

    4.4

    (
    20件
    )

    厚揚げを使うことで少ない鶏ひき肉でも満足のいく1品に。しょうがとラー油を効かせて、ごはんにも合う主菜です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 厚揚げ もやし 長ねぎ しょうが ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「麻婆豆腐もやし」のレシピ動画

    ピリ辛がおいしい♪
    麻婆豆腐もやし

    4.2

    (
    25件
    )

    麻婆豆腐にもやしのシャキシャキ食感が加わり食べ応えアップ!辛味の効いた味付けでごはんがすすむこと間違いなしです!いつもの麻婆豆腐に飽きたらもやしアレンジをお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 木綿豆腐 もやし 長ねぎ 豆板醤 サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 鶏ガラスープの素 水 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと厚揚げのとろみ煮」のレシピ動画

    味も馴染む♪
    もやしと厚揚げのとろみ煮

    3.9

    (
    270件
    )

    もやしをさっと煮ただけでも、とろみがついているので味も絡みます。仕上げにねぎをちらして、風味をアップ!満足感のある副菜なので、主菜のボリュームが足りない時の献立にご活用ください。主菜として作る場合はめんつゆの量は増やしてお作りくださいね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ もやし 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【あんかけ】もやし×豆腐の人気レシピ


  • 「豆腐ともやしのかに玉風あんかけ」のレシピ動画

    ふんわりシャキシャキ♪
    豆腐ともやしのかに玉風あんかけ

    4.2

    (
    84件
    )

    絹豆腐を入れた卵液にたっぷりのもやしを加えて、食感が楽しめる一品をご紹介します。絹豆腐を加えることで卵がふんわりと仕上がるだけでなく、かさ増しにもなるので食べ応え十分!もやしのシャキシャキとした食感があとを引きます。あんはポン酢しょうゆを活用することで少ない調味料で楽々調理♪献立のあと一品におすすめのレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 絹豆腐 かにかまぼこ もやし 塩こしょう ごま油 ポン酢しょうゆ 砂糖 水 片栗粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐のもやしあんかけ」のレシピ動画

    一品メニュー♪
    豆腐のもやしあんかけ

    4.3

    (
    22件
    )

    ヘルシーなのに食べ応え◎ 優しい味にほっこりする一品です♪ 豆腐は水切りすることで仕上がりが格段にアップ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 片栗粉 もやし サラダ油 細ねぎ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのもやしあんかけ」のレシピ動画

    節約おかず!
    厚揚げのもやしあんかけ

    4.1

    (
    145件
    )

    もやし1袋使い切りレシピ!お財布にやさしい食材を使って作るおかずのご紹介♪あっさりとした味で、献立の副菜としてもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 豚ひき肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ おろしにんにく 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「くずし豆腐のもやし明太あん」のレシピ動画

    包丁いらずで簡単に!
    くずし豆腐のもやし明太あん

    3.5

    (
    9件
    )

    豆腐を大きめにくずし、ボリューム感アップ!ごはんにかけて丼にしてもおいしく召し上がれます!明太子のプチプチ食感が楽しめる1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 辛子明太子 もやし 酒 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【他にも色々】もやし×豆腐の人気レシピ


  • 「豆腐入りあっさり水餃子」のレシピ動画

    つるんと食べやすい♪
    豆腐入りあっさり水餃子

    4.2

    (
    5件
    )

    豆腐と鶏ひき肉でさっぱりといただける水餃子をご紹介。水餃子用の皮をお使いいただくとよりつるんとした食感をお楽しみいただけます。※配合と手順を見直しよりおいしいレシピに改良いたしました。2022年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 木綿豆腐 鶏ひき肉 もやし 長ねぎ 片栗粉 鶏ガラスープの素 塩 こしょう おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビビン豆腐」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ビビン豆腐

    4.5

    (
    6件
    )

    加熱調理は全てレンジにおまかせ! 豆腐で満足感抜群!肉も野菜も一度にとれる嬉しい一品です。 甘辛ビビンだれと共に、よく混ぜてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 絹豆腐 豆もやし ニラ 塩こしょう 酒 白いりごま コチュジャン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯もの】もやし×豆腐の人気レシピ


  • 「もやしと豆腐のあんかけそぼろ丼」のレシピ動画

    節約レシピ♪
    もやしと豆腐のあんかけそぼろ丼

    4.0

    (
    35件
    )

    豆腐をそぼろ状に炒めてもやしでかさましすることで満足感アップ!あんかけなのでごはんがどんどん進みます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      580kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 木綿豆腐 もやし サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みりん しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉と豆腐の中華丼」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    鶏むね肉と豆腐の中華丼

    4.0

    (
    14件
    )

    フライパンなしで作れる丼レシピのご紹介です。さっぱりとした鶏むね肉、豆腐の優しい味わいがクセになる一品。お財布に優しいのも嬉しいポイントです。今日のお昼にいかがでしょうか?※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 鶏むね肉 木綿豆腐 もやし にんじん(細切り) 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 ラー油 塩 オイスターソース 中華顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鍋】もやし×豆腐の人気レシピ


  • 「たっぷりパクチーのエスニック鍋」のレシピ動画

    レモンでさっぱり♪
    たっぷりパクチーのエスニック鍋

    4.8

    (
    7件
    )

    パクチー好きにはたまらない、エスニック鍋のご紹介です!鶏肉の旨味たっぷりでスープまでおいしい一品♪お好みの野菜を入れてお楽しみください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 絹豆腐 パクチー もやし しめじ レモン[国産] 酒 塩 ナンプラー おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しびれ鍋」のレシピ動画

    刺激と香りがたまらない!
    しびれ鍋

    4.0

    (
    4件
    )

    花椒の舌がしびれるような刺激と唐辛子の辛み、黒酢のコクが効いたつゆは後を引くおいしさです♪お好みに合わせて辛さは調整してください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      700前後

    木綿豆腐 キャベツ もやし ニラ しいたけ ごま油 豚ひき肉 長ねぎ おろしにんにく おろししょうが 砂糖 みそ 花椒[ホール] 酒 黒酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 豆板醤 花椒[ホワジャオ] 韓国産粉唐辛子 おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そうめんのチゲ鍋」のレシピ動画

    ピリッと辛さがやみつき!
    そうめんのチゲ鍋

    3.2

    (
    5件
    )

    鍋にそうめんを入れてそうめん鍋にしてみませんか?そうめんはあらかじめかためにゆでておくのがポイントです!キムチのピリッとした辛さがやみつきになりますよ♪ぜひお試しください。土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      693kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 木綿豆腐 ニラ にんにく もやし キムチ ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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