DELISH KITCHEN

ぱぱっと簡単♪ひらたけを使ったおつまみの人気レシピ21選

作成日: 2023/07/04

ひらたけを使った簡単にできるおつまみのレシピを簡単動画でご紹介。豚バラとヒラタケのねぎ塩炒めや、ひらたけと鮭のおろしポン酢がけなど21本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「ひらたけと豚肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯が進むきのこ料理♪
    ひらたけと豚肉の甘辛炒め

    4.2

    (

    8件
    )

    ひらたけは肉厚で食べ応え抜群♪ ごはんが欲しくなる味付けです! ねぎをじっくり炒めることで甘くなります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ひらたけ ねぎ(白い部分) ごま油 ねぎ(青い部分) 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はなちる
      美味しくて、もう何度も作っています! 最初、ごま油でネギを焦がすように炒めると香りが立って、より美味しくなります!!
    • みこち
      豚肉を炒めながら塩コショウをしました。 しっかりした味で美味しかったです。 白い部分のネギが多いほうが美味しいので、2回目以降は倍以上入れています。
  • 「ひらたけの卵炒め」のレシピ動画

    簡単ふんわり♪
    ひらたけの卵炒め

    4.4

    (

    44件
    )

    パッパッとできる卵料理をご紹介! 少ない材料でご飯のおかずにもなる♪ きのこはいろんなものに代用可能です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひらたけ 卵 塩こしょう サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョビすけ
      味もちょうど良くとても美味しかったです!
    • ひめ
      うちのレギュラーメニューになりました。ひらたけの食感も味付けも最高です。
    • ポテサラ
      簡単でうまいっす!
    • とっしー
      おいしかったです! こちらの問題ですが、大きめな平茸だった為、手でほぐすだけではなく、傘の部分や石づき部分は切った方がよかったです😭 ただ、味付けや卵のふわふわ感は最高でした!! できたての撮影を忘れた為、写真の色合い等がおいしそうに見えなくてごめんなさい🙏
  • 「人参とひらたけのきんぴら」のレシピ動画

    パパッと簡単♪
    人参とひらたけのきんぴら

    4.3

    (

    23件
    )

    肉厚ひらたけから旨味が溶け出しておいしい! ひらたけ、にんじんの異なる食感が楽しい! お弁当にもピッタリな一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひらたけ にんじん ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Gi
      美味しかったです。 時々作りたいと思います。
    • かおちゃん
      簡単に出来、甘めの味付けにひらたけの旨味も合わさって、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
    • もじゃ
      美味しかったです
    • ひめ
      しっかり味がついて美味しかったです。唐辛子を少なめにしたはずが思ったよりピリピリ😅 次回はもう少し少なくしよう。
  • 「ひらたけと豚肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    手軽に中華風!
    ひらたけと豚肉のオイスター炒め

    4.5

    (

    19件
    )

    オイスターソースでコクのある味に! しっかりとした味でご飯がすすむ。 お弁当にもおかずにも♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      600前後

    ひらたけ ピーマン 豚バラ薄切り肉 おろししょうが 片栗粉 塩こしょう サラダ油 オイスターソース 酒 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みけ
      オイスターソースは味が濃いので、醤油は小さじ1にしましたが、ちょうど良かった感じです。ひらたけはスープくらいしかバリエーションがなかったので助かりました。手軽にできて、とても美味しかったです!
    • あるる
      ひらたけ、はじめて食べましたが癖がなくおいしい食材ですね! 味付けは青椒肉絲のような風味で白ご飯がすすみます。しっかり味なので、玉ねぎなどを足しても美味しそう。また作ります!
    • 胡水
      ひらたけの代わりに椎茸を、生姜の代わりにニンニクを使いましたが美味しかったです。 皆さんのレビューを参考にして、調味料は気持ち少なめにしましたが、丁度良かったです。 大好きなピーマンがたくさん食べられて気に入りました。
    • くまきち
      コクがあって、とっても美味しかったです‼️ごはんが、ばくばくイケちゃいます。 豚肉300gあったので、調味料は全部1.5倍で。あと、ひらたけの他に、舞茸も1パック加えました。 白飯に良く合うおかずです‼️
  • 「ひらたけとブロッコリーのねぎ塩和え」のレシピ動画

    ねぎの香りがたまらない!
    ひらたけとブロッコリーのねぎ塩和え

    4.3

    (

    18件
    )

    ねぎの香味感が最高! お酒にもごはんにも相性◎ ひらたけの食感も味わえる♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      500前後

    ひらたけ ブロッコリー 長ねぎ ささみ 鶏ガラスープの素 塩 唐辛子(輪切り) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • LADY
      ひらたけのかわりに、エリンギを使いました。ネギ好きな夫が大絶賛でした!手早くできあがり、良いと思います。
    • まる
      唐辛子は抜きで、ササミは酒大さじ1(小さじ1でもよかったかも)をかけてレンチン、ブロッコリーも別でレンチン、ひらたけは火を通したかったのでフライパンで炒め、ネギダレは混ぜただけだと辛みと鶏ガラスープの素のツブツブが気になったので30秒レンチンして、最後に混ぜました。美味しかったです♪
    • ヲカ玉
      ハイボールにもあう!焼酎にもあう! そんな味でした。 少しだけラー油をたしましたがとってもおいしかったです。
    • ひと
      コメント見て、ビタミンcを逃さず体内に取り入れられました!舞茸とかしめじでも全然美味しいです🥰
  • 「ひらたけとピーマンの塩昆布炒め」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ひらたけとピーマンの塩昆布炒め

    4.3

    (

    14件
    )

    さっと炒めて簡単にできる塩昆布炒めをご紹介! ひらたけと塩昆布の旨味が合わさって良い味わいに! もう1品欲しいときにいかがでしょか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      300前後

    ひらたけ ピーマン ごま油 塩昆布 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      エリンギも足したけど、簡単に出来、塩昆布の塩みがひらたけやピーマンによく絡んで美味しかったです💯
    • がーこ
      ちょうど、ひらたけとピーマンが冷蔵庫にあったので、作りました。ピーマンが好きなので、3個にしました。美味しかったです。
    • 簡単で美味しかったです👍
    • キラヒナ
      しめじで代用。エリンギでもいいかも。 塩昆布の塩味がちょうど良い。
  • 「コーンとひらたけのじゃこ炒め」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    コーンとひらたけのじゃこ炒め

    3.8

    (

    7件
    )

    香り、食感が良いひらたけレシピをご紹介! じゃことひらたけの旨味が溶け出す。 旨味の詰まった炒め物いかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      300前後

    ひらたけ コーン缶 ちりめんじゃこ ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      簡単にできて、一品増やせて、便利なメニューでした。
  • 「ひらたけとキャベツの赤しそあえ」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    ひらたけとキャベツの赤しそあえ

    4.5

    (

    6件
    )

    2つの調味料であえるだけの簡単レシピ♪ ひらたけ、キャベツの歯ごたえがくせになる! 箸休めの一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひらたけ キャベツ ゆかり ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、赤しそのふりかけとごま油の2つの調味料で和えるだけなので、味付けも簡単で美味しかったです💯
    • ぴよめ
      「ゆかり」好きなので、いつも倍の量を入れています。簡単で、副菜にも、おつまみにもなり、美味しいです!
  • 「ひらたけと小松菜のにんにく炒め」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    ひらたけと小松菜のにんにく炒め

    4.4

    (

    7件
    )

    肉なしでもひらたけの食感が肉の代わりに! にんにくの香りで食欲アップ! シャキッと食感がやみつきになります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひらたけ 小松菜 にんにく サラダ油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もずく
      ひらたけをもらったものの、何を作ればいいのかわかりませんでした。ひらたけ美味しかったです。また作りたいです。
    • 胡水
      エリンギで作りましたが美味しかったです。
  • 「ひらたけと鮭のおろしポン酢がけ」のレシピ動画

    夕飯の一品に!
    ひらたけと鮭のおろしポン酢がけ

    5.0

    (

    3件
    )

    ひらたけのうま味と炒めた鮭がよく合うおろしポン酢がけはいかがでしょう。ひらたけ以外にもまいたけやぶなしめじ、エリンギなどのきのこでも大丈夫です。ポン酢でさっぱりと食べてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 ひらたけ 大根 おろしにんにく 細ねぎ(刻み) 薄力粉 塩 こしょう オリーブオイル ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「鶏肉とひらたけのバターポン酢炒め」のレシピ動画

    バター香る♪
    鶏肉とひらたけのバターポン酢炒め

    4.7

    (

    4件
    )

    ひらたけを使ったレシピをご紹介! 鶏肉に片栗粉をまぶすことでぷるんとした食感になります! ご飯が進んでしまう一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 ひらたけ 有塩バター ポン酢しょうゆ 黒こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      ひらたけ初挑戦。 バターの甘みとポン酢の酸味の味付けが鶏肉にもひらたけにも合う。 簡単に作れるのも良き。
    • とも
      味は想像通りながら手堅く美味しい。
  • 「ひらたけとちくわのガーリックバター炒め」のレシピ動画

    食欲そそる風味!
    ひらたけとちくわのガーリックバター炒め

    4.5

    (

    6件
    )

    ちくわの味をいかして味付けはシンプルに。 お酒のお供にも! にんにくとバターの香りで食欲をそそる!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      300前後

    ひらたけ ちくわ 小松菜 にんにく 有塩バター サラダ油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こったん
      ちくわがいい感じにアクセントになり、美味しかったです。簡単だし、もう1品欲しい時にいいですね。
    • かおちゃん
      サッと簡単に出来、ひらたけの食感が良く、にんにくの香りとバターのコクが食欲をそそり、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
    • ごりこ
      ほんとにカンタン。バターで炒めて、ニンニク塩コショウのみで、コックリした味になりました。 チクワ…すごい。 工程も何も考えなくて良いのでラクチン! あ、ヒラタケじゃなく、エリンギでも美味しかったです。
  • 「ひらたけのホイル焼き」のレシピ動画

    アツアツジューシー♪
    ひらたけのホイル焼き

    4.3

    (

    3件
    )

    ひらたけを使ったトースターで作るホイル焼きのご紹介!バターしょうゆがひらたけと相性抜群♪さっと作れて忙しい日の副菜や、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひらたけ 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      簡単でキノコの風味もしっかりあって美味しかったです。 他のキノコいれても良さそうですね!
  • 「ひらたけとニラのにんにく炒め」のレシピ動画

    ひらたけの香りが広がる♪
    ひらたけとニラのにんにく炒め

    4.0

    (

    3件
    )

    味付け簡単♪ ニラの風味で食欲もアップ↑ ご飯と一緒に食べても美味しい!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 ひらたけ ニラ にんにく オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      シンプルな味付けなのに美味しかったです
    • 胡水
      ひらたけは安い時に大量に買ってくるので、こういうレシピがあると助かります。ニラとにんにくとの相性がとっても良く美味しかったです。
  • 「ひらたけと小松菜の梅和え」のレシピ動画

    梅の風味さわやか♪
    ひらたけと小松菜の梅和え

    さっぱり簡単小鉢♪ 物足りない食卓に1品、お酒のおつまみに♪ ひらたけの食感が味わえるレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      17kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひらたけ 小松菜 梅干し しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ひらたけのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのおつまみに♪
    ひらたけのアヒージョ

    4.2

    (

    4件
    )

    にんにく香る一品! ワインのおつまみに、 お手軽レシピ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      900前後

    ひらたけ ゆでたこ ズッキーニ にんにく オリーブオイル 唐辛子 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      タコがなくタコなしでしたが、 十分に楽しめました!
  • 「ひらたけとじゃがいものみそ炒め」のレシピ動画

    手早く簡単!
    ひらたけとじゃがいものみそ炒め

    ひらたけの香りが食欲をそそります! じゃがいものホクホク感もたまらない! お弁当やおつまみにも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      500前後

    ひらたけ じゃがいも 鶏もも肉 酒(蒸す用) サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです! やっぱり味噌炒めは何でも合いますね!
  • 「ひらたけと小松菜の甘酢炒め」のレシピ動画

    甘酸っぱさがクセになる!
    ひらたけと小松菜の甘酢炒め

    3.6

    (

    3件
    )

    ひらたけの食感が楽しめるレシピです♪ 小松菜とひらたけの食感がいいバランス! 疲れた体にもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひらたけ 小松菜 ごま油 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ひらたけと長芋のピリ辛ナムル」のレシピ動画

    食べ応えバッチリ!
    ひらたけと長芋のピリ辛ナムル

    レンジでチンして混ぜるだけ! 野菜やひらたけにピリ辛スパイスでお酒のおつまみにも最適♪ あと一品欲しい時の副菜としていかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      300前後

    ひらたけ 水菜 長芋 しょうゆ 砂糖 塩 ラー油 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ひらたけと豚肉のおかか和え」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ひらたけと豚肉のおかか和え

    ひらたけを使った簡単レシピをご紹介! かつお節のうまみで味付けはしょうゆでシンプルに! あと一品欲しい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      300前後

    ひらたけ 豚こま切れ肉 酒 しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ひらたけの天ぷら」のレシピ動画

    うまみが広がる!
    ひらたけの天ぷら

    ひらたけの天ぷらのご紹介です!シンプルな天ぷらにすることでひらたけのうまみをたっぷり味わえます。めんつゆで食べるのもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      400前後

    ひらたけ 天ぷら粉(まぶす用) サラダ油 塩 天ぷら粉 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。