牛バラ肉・切り落とし肉で作る！人気のレシピ21選

レビュー

• まりす

  美味しかったです。味見したら少し塩気がうすかったので醤油を少し足しました。じゃがいもの食感がよかったです。

  
• あん

  ニラ買い忘れと豚肉で作ったけど美味しくて簡単！！仕事終わりでもすぐ出来ました✨

  
• まゆ

  ニラなし、牛肉なかったので豚肉にして作りました。 料理初心者ですが、簡単に作れました！

  
• のんちゃん

  めっちゃ⤴️⤴️美味しく出来ました～👍😉

  

レビュー

• ふわもこ

  牛肩と牛ももの切り落としをミックスして入れました。お肉が少し多かった(約280g)ので、調味料を多め(約1.5倍)に投入。アスパラは細かったので3本。玉ねぎは半分入れました。 程良く丁度いい味付け具合です。濃すぎず薄すぎず、ご飯が進みました！美味しいです。 牛肉が好きな人は、いいと思います。辛みを入れてもピリッとして美味しいかもしれません。

  
• ゆか

  アスパラは肉と同時に入れました！ めっちゃ簡単でおいしいです✨ ご飯に合います！

  
• えんな

  牛肉がお高かったので豚の切り落としで、玉ねぎは小さかったので半分、他はレシピ通りに作りました！美味しかったです！レシピの写真で玉ねぎが糸こんにゃくに見えたので入ってるのかと思ってました(笑)入れても良さげな気がします。

  
• こん

  ブロッコリーを追加し、かいわれを乗せました。簡単、美味しくできました。

  

レビュー

• ゆるりんご

  キャベツが少し多かった分、味も少し薄くなりましたがとても優しい味に仕上がりました！(なので白ごまは入れませんでした。)途中で豆板醤を少し絡ませて味変して食べました！こちらもとても美味しかったです♪

  
• まみたん

  ちょっと野菜を入れすぎて味が薄くなって しまいましたが、とても美味しかったです(*^^*) 家にあるものでサッと作れて簡単でした！

  
• yos

  おいしかった、牛肉の野菜炒め、醤油だけではなく味噌がはいる味付けがよかった

  
• Yummy Cooking

  キャベツが春キャベツでつくったのでさらに甘さが味噌とマッチして美味しかったです。 家で余っていたベーコンも足しました

  

レビュー

• ちんじゅう

  いんげんの代わりにスナップエンドウ100gと、牛こま切れ肉170gでオイスターソースを少し減らして作りました。しっかり味が絡んで、濃いめなのでごはんが進みました。 分量通りだとちょっとしょっぱいかもしれないので、お使いのオイスターソースやしょうゆの味がによって量を加減したがいいかもです。

  
• PURE

  片栗粉の効果で牛肉にもしっかりと味が絡んで美味しかったです。シャキシャキとしたレンコンもイイ感じでした。大きめのレンコンはイチョウ切りにしてお弁当に入れました！ご飯が進むし、食べ応えがあります。

  
• ゆここ

  ボリュームがあって、食べごたえがありました。 味もちょうどよかったです。

  
• のんこ

  いんげんの代わりにピーマンを2個入れました。私も夫もとても気に入りました！美味しかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  簡単にすぐできるし、美味しいので何回も作ってます❣️

  
• よっちゃん

  簡単にできました ご飯が進み増した✋

  
• ゆーゆー

  美味しかったです♪ 牛こま切れを200gとキノコは椎茸で、それ以外はレシピ通りに作りました。 炒めてる時は気づかなかったけど、食べてたらキャベツが足りなくなりました笑

  
• はるさん

  簡単で美味しかった！ また作ります！

  

レビュー

• こおり

  冷蔵庫にあるものでサッと作れて助かりました。娘にも美味しいと言ってもらえました！！！

  
• t_moe

  牛肉が余っていたので、簡単に作れるレシピを探してました。 材料も調味料も少ないのにこの美味しさは感激すぎです❗️ 我が家の定番レシピとして今後も作りたいと思います👍

  
• クロワッサン

  しめじがなかったため舞茸で作りました☆ オイスターだと濃い味付けのイメージがありましたが、とっても美味しくてまた作りたいと思いました！ お弁当にも入れていきましたが大好評でした♪

  
• のんこ

  美味しいです！ 玉ねぎ・人参・じゃがいもを追加したので野菜炒めのようになりましたが、色んな具材があるので食べるのも楽しく、めちゃくちゃ好きな味でした。 玉ねぎはしめじと一緒に入れて、じゃがいもと人参はレンジで先に処理しておいて、次に入れました。(じゃがいもは混ぜる時に形が崩れてしまうので) また作りまーす。

  

レビュー

• らみ

  想像通りの 間違いない美味しさでした😃 ご飯炊けば良かったな。

  
• バジリ子

  甘辛い味でご飯がすすみます。 長芋の食感が楽しいし、栄養も満点。 しかも難しい工程は無く簡単に調理できます。 次は玉ねぎ、きのこ類等入れてみようと 思います

  
• どらむかん

  長芋をシャキシャキ食べられます。 細ネギの辛さが、箸休めに丁度よかったです。(ちょっと長めに切りすぎました)

  
• santos

  簡単でおいしい。 最後間違えて細ねぎを一緒に炒めちゃったので、次は散らします(笑)

  

レビュー

• ピタパン

  めんどくさがりやで目分量で調味料とか入れても上手にできたぐらい簡単で美味しかったです☺️ 圧力鍋でしたので、短時間でできましたよ！

  
• MINO

  大根の全部が使えるのでとても良かったです。

  
• mame

  我が家ﾒﾓ☆ ・醤油→白だしにしてみる！ 2022.12.05
• ドンキーk

  ちょっと肉少なかったけどなんとか完成した。少し手間かかるけどなんとか完成した。

レビュー

• まっこ

  今回ほ、エノキではなく、舞茸を使ってみました。 倍量作りましたが、分量通りて美味しく頂きました。

  
• Gi

  美味しかったです。 また作りたいです。

  
• まきこ

  すごく美味しい！！ 一瞬でなくなる！

  
• こったん

  これとっても好きなお味でした。また作りたいです！

  

レビュー

• ゆり

  なんとなく、普通の肉じゃがよりも作りやすく感じました。おいしく出来上がりました♪

  
• さやか

  少し味のしまりがなかったので醤油をひとまわりかけました。とても美味しくペロっと無くなりました。

  
• るみ

  夜食べたときこってりだしじゃがいもあまり柔らかくないなあと思いましたが、翌日はそんなことありませんでした。 鍋なのに間違えてフライパンで作りました。が問題ありませんでした。

  
• ゆみ

  ボリュームがあって美味しかったです。 簡単にすぐできたのでまた作ります。 牛肉以外でも美味しくできそうです。

  

レビュー

• ハッピーさん

  牛肉が無かったから代わりに豚肉を使いました。豚肉でも美味しいと思います。ご飯の上にのせて丼物にしてもよさそう。

  
• もも

  すき焼き気分が味わえて美味しい！ また作ります！

  
• モーリス

  70代の母親から、とっても美味しかった。昔懐かしい味を楽しみました。と大好評でした。

  
• Soul'd out

  豚肉で作りましたが疑似すき焼きの味♪美味しかったです！ あと手順が簡単であっという間に出来上がるのでびっくりしました。 卵2個分を入れた後かき回しすぎて炒り卵みたいになってしまったので、追加で1個分入れてみました。笑 春菊の茎がかたいので、だいぶ長めに煮ました。茎だけでも最初から投入すると良いかもです。 春菊、苦くてあまり好きじゃないのですが、美味しくいただくことができました！ お豆腐やうどんを入れたくなる味ですね。 ちょっと濃いめの味だなと感じたので、薄味が好きな方はもう少し醤油を少なくすると良いかなと思います。

  

レビュー

• まみ

  自宅にあるものでささっと作れました。 美味しかった

レビュー

• ぴんくふぇありー

  美味し〜い❣️関西ではいわゆる肉吸いというやつですね💡間違いない美味しさです😊

  
• 姉

  純粋にめっちゃおいしい〜
• sag51

  牛肉の旨味とのバランスが最高です！

レビュー

• もむ♡

  胃が悪いので調子が悪い時に最適＼(^o^)／ 野菜もいっぱい入れて作ってみました！

  
• にゃんにゃむニーナ

  本当にありがとうございます。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 3日夕ご飯は、 あっさり優しい、牛肉スープ こちらに載せました。 他には、 ラー油とにんにくが食欲そそる、マグロのレアステーキ 定番の味、もやしの春雨サラダ 納豆です。いただきます。 お疲れ様でございます。 作らせていただきました。 冷やし中華は トマト湯むきしました。 ごはんとの相性も抜群、えびのヨーグルトマヨ炒め えびを茹でてから、酒と葛粉でもんで？、 ネギを少量の水で煮て豆板醤の代わりに、名古屋の豆味噌にしましたが、うみゃみゃ。初めて作りました。レタスシャキシャキして、これは美味しいと思います。 素材１つで作る、ひらひらきゅうりの中華サラダ パパイヤ でした。

  
• pchan

  牛肉の出汁がしっかり出て ネギがたっぷりとても美味しかったです またリピしたいです

  
• ちいかわ🥺

  肉吸い！ 薄味だけど牛肉の味がしっかりわかってとても美味しい

  

レビュー

• 苺

  味が薄いとレビューにあったので、鶏ガラ小さじ2にして他も気持ち調味料増やしました。そのおかげで味が薄いと思いませんでした。

  
• sy

  黒毛和牛のバラ切り落としを使ったが満足でした。
• じめさぎ

  これ本当に美味しかった。 コチュジャンの量を5倍ぐらいにして辛味をプラスすると更に美味しい^ ^
• キリト

  韓国タレで食べるサムギョプサルのレシピで余ったタレを使って作りました。スープには水でなく余ってた和だしを使って 美味しく食べました。

レビュー

• macco

  ボリュームも出るので、一品でも満足でした。 リピ決定です！

レビュー

• 玉子焼き

  特別な調味料がいらないので簡単に美味しくできました！ ４人分一度に作っても問題なし^_^ 食材がいろいろなかったので次のように代用しました。 牛肉→豚バラ 細ネギ→長ネギ 木綿豆腐→絹豆腐 余っていた油揚げも追加してボリューム満点！ 水を入れるタイミングでネギと油揚げも投入して、ネギがくたっとらなったらうどんと合わせて出来上がり♪次はキノコを入れても美味しそうだなー❤︎ 冷凍うどんがなかったのでチルドうどんを湯通ししてから合わせました。 スープまで美味しくいただきました！ 簡単！時短で体ポカポカ！ 素敵なレシピありがとうございました♪

  
• レン

  ちょっとレシピを変えて2人分作りました 牛肉は豚肉に、つゆは水400ccと麺つゆ大さじ2で、白菜も追加しました。 つゆを入れるタイミングで冷凍うどんも入れて、10分ぐらい煮込んだところ、美味しくできました！ 鍋一つでできたし、これはまた作ります！

  
• kana

  しいたけと小松菜もいれて 夫が作ってくれました！

  
• 苺

  ひき肉しかなかったので、牛ひき肉で作りました。美味しかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  調理準備が玉ねぎとしらたきを切って、生姜をすりおろすだけなので、超楽チンに作れました❣️ 時間のない時におすすめです👍

  
• よしを

  すごく美味しい‼️豚肉で作ったけど美味しい‼️塩気が足りないとレビューがありましたが、レシピ通りでも十分でした。甘さは子どもたちにはちょうど良いみたい😁リピート決定です‼️塩気が足りないと感じる人は紅生姜をちゃんと添えるといいと思います☝️

  
• どらむかん

  少ない肉量でかさ増しして、かつ簡単にできたので、満足感あるよいレシピだと思います。 人それぞれ牛丼の味の好みはあるので、味のの調整は、肉を入れる前に調整するのがよいのかと思います。(レシピ通りでも正解の人もいるはず) あと、玉ねぎの柔らかさも、人それぞれなので、実は、最初の煮込みがポイントなのかもしれません。

  
• ぷぅ

  つゆが多めで味が染みて美味しかったです！

  

レビュー

• toshiro

  これは、自分史上もっとも美味しく作れたカレー。食材の種類は少ないけれど、それぞれの味がしっかり出ていて、嬉しくなりました。

  
• こんいち

  いつものようにジャガイモと人参も入れてしまいましたが、赤ワインが効いて美味しかったです。キクイモチップスをトッピングしてみました😅

  
• ぱぴ

  不味いカレーしか作れなかった自分が 初めて美味しく作れました！ 美味しすぎてまた作ってほしいと 子供も妻にも大好評でした😋

  
• まき

  レシピ通り3分の2になるまで煮詰めてから作ったらすごくしょっぱいカレーになったのでルーの特性を見て水が多めの方が良かったりすることもあると思いました。 しめじ1パック使っても良かったかも…

  

レビュー

• ゆか

  簡単に済ませたくて作りました。 家族にも好評でした♪
• ぴ

  味は美味しかったけど、つゆだくが好きなので、タレが少なく感じました😖